Chef de Rang H/F - Restaurant Anne-Sophie Pic***
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Job Description
Anne-Sophie Pic seule femme cheffe triplement toile en France recrute pour son restaurant gastronomique 3 toiles de Valence un(e) Chef de rang H/F en CDI de 39h
Venez rejoindre une quipe dynamique et passionne !
Au quotidien vos missions principales sont les suivantes :
Rattach(e) la Directrice du restaurant vous tes responsable dun certain nombre de tables et vous supervisez et coordonnez le travail de vos collaborateurs (commis et demi-chefs de rang) sur votre rang.
Ce poste se caractrise par la polyvalence quil requiert.
Passionn(e) par votre mtier vous assurer la mise en place et le bon droulement du service en salle.
Vous garantissez laccueil du client et le suivi des tables sous votre responsabilit.
Dans ce cadre vous travaillez en troite collaboration avec la cuisine du restaurant et vous assurez le service des plats. Vous tes galement garant de la propret du restaurant.
Vous tes le premier ambassadeur de la technique culinaire dAnne-Sophie Pic et souhaitez intgrer un groupe en pleine expansion.
Possibilits dvolution en France et ltranger.
Qualifications :
Vous justifiez dune exprience similaire dans un autre tablissement de mme standing (toil Michelin).
Vous vous caractrisez par votre capacit dadaptation votre comportement en cohrence avec le standing de ltablissement et votre aptitude travailler en quipe.
Vous matrisez les techniques de service et vous savez faire respecter les rgles.
Vous savez grer un rang et manager une petite quipe (commis et demi chef de rang).
Votre got du service et votre got pour lexcellence fait de vous un rel passionn de votre mtier.
La matrise de langlais est essentielle.
Attention et coute accordes aux clients ainsi quaux directives de la hirarchie.
Respect des rgles dhygine et de scurit alimentaire (HACCP).
Connaissance et curiosit lgard des produits utiliss.
Informations supplmentaires :
Avantages :
2 jours de repos conscutifs (Dimanche et Lundi)
Avantages CSE
Mutuelle
Perspectives dvolution dans le Groupe
Avantage en nature repas
Remises tarifaires rserves aux salaris sur les activits du Groupe
Primes danciennet et de cooptation
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
