Sous Chef- Bar George, Montreal
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Job Description
Nos Sous Chef sont trs organiss et laise dans un environnement haute pression. Le sous-chef doit galement tre capable de donner des ordres au sein de sa section de travailler de manire indpendante et dexcuter de manire fiable les ordres qui lui sont transmis par le chef. Il est capable dencadrer les cuisiniers dbutants et de rsoudre les problmes qui peuvent survenir.
Fonctions du poste:
- Vous tes ponctuel(le) concentr(e) et une force positive au sein de lquipe.
- Vous avez une solide exprience de la cuisine et de la cration de recettes vous aimez continuer apprendre et vous tes ouvert aux commentaires.
- Vous contribuez constamment la surveillance des oprations et de la propret de la cuisine et vous inspirez votre quipe cet gard.
- Vous tablissez et entretenez facilement des relations avec vos collgues cuisiniers et chefs de toute lentreprise et vous favorisez une exprience positive avec les quipes de restauration.
- Vous communiquez en permanence avec vos quipes sur les menus et les vnements venir ; vous tes un expert en matire de commandes et dinventaire.
- Vous incarnez le leadership et tes passionn par la formation et lencadrement de vos collgues cuisiniers et des tudiants en alternance.
- Vous faites preuve dune grande intgrit personnelle dune thique commerciale et vous saisissez toutes les occasions de promouvoir le restaurant. Nous aimons que vous preniez des photos de vos plats !
- Vous savez rsoudre les conflits et les problmes.
- Autres tches assignes.
Qualifications :
- 2 3 ans dexprience en cuisine dans un restaurant rapide et performant
- Un diplme culinaire est un atout.
- Vous avez une bonne connaissance de la cuisine professionnelle et du maniement des couteaux.
- Vous tes capable de passer 100 % du temps debout
- Vous souhaitez voluer avec nous et profiter de toutes les possibilits de formation (facultatives) que nous offrons.
Informations complmentaires :
Nous remercions tous les candidats de lintrt quils portent Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois seuls les candidats qualifis seront contacts pour poursuivre le processus de candidature. **
Lengagement dOliver & Bonacini en matire de diversit
Chez Oliver & Bonacini Hospitality nous nous engageons traiter chaque employ avec dignit et respect. Nous nous efforons dtre justes et quitables et de crer des environnements de travail o nos employs peuvent donner le meilleur deux-mmes.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
