Demi-Chef de partie - Cuisine
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Job Description
- Participer aux prparations aux cuissons aux dressages des composantes dun menu et envoie aux matres dhtel pour le service aux clients
- Travailler en quipe sous la responsabilit dun Chef de partie
- Assurer la mise en place raliser des plats et choisir les produits pour les menus
- Accompagner les collaborateurs dans la ralisation de leurs missions du quotidien (intgration formation suivi)
- Garantir la pleine scurit alimentaire en veillant lhygine (procdure HACCP) la propret de la cuisine et de ses abords ainsi que de ses installations
Qualifications :
- Excellentes comptences interpersonnelles et comptence en rsolution de problmes
- Capacit travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu et travailler en quipe
- CAP / BEP Cuisine ou Bac pro Cuisine
- 2 annes dexpriences significatives au sein dune brigade Cuisine idalement
- Capacit dorganisation ractivit et autonomie
Informations supplmentaires :
- Indemnit de nourriture
- Indemnit de transport
- Mutuelle dentreprise avec prise en charge par le fonds social hauteur de 50%
- Tarifs rduits dans lhtel (restauration coiffeur spa)
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
