Respostero/a
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Job Description
Actualmente estamos buscando Repostero/a en nuestra Unidad del Aeropuerto en Madrid. Si tienes pasin por la eficiencia la calidad y el trabajo en equipo esta es la oportunidad para ti!
Como Repostero/a sers asignado a un departamento como Cantina Carniceria Pasteleria Verduleria Cocina Halal (y ms!). Tu rol ser diverso dependiendo del departamento en el que trabajes. Tus responsabilidades pueden incluir:
Qualifications :
Como repostero/a tu rol ser diverso y tus responsabilidades seran las siguientes:
Realizar elaboraciones propias de pastelera (horneado de bizcochos; coccin de cremas bsicas como la crema inglesa o crema pastelera; mousses) con ayuda de un dossier de la compaa.
Usar maquinaria industrial para la realizacin de las recetas de pastelera (batidoras hornos termmetros inducciones basculantes abatidores...).
Establecer proporciones de cantidades en relacin con la materia prima y las necesidades operativas.
Revisar y controlar el equipo menor utilizado en pastelera (bsculas batidora turmix boquillas lenguas) asegurando una adecuada limpieza y desinfeccin del mismo.
Controlar la temperatura durante el proceso de elaboracin teniendo en cuenta criterios de Calidad y llevar a cabo los registros pertinentes (manual y/o digitalmente).
Mantener el orden de neveras planta y congeladores tanto de materia prima como de producto terminado.
Gestionar el orden y limpieza del rea cumpliendo con los estndares de higiene. Realizar una limpieza profunda semanal del almacn de secos.
Informacin adicional :
Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro xito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo tendr acceso a una serie de beneficios entre los que se incluyen:
- Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempis gratuitos.
- nase a nuestra dinmica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.
- Eleve su carrera con autnticas oportunidades de crecimiento incluso en el extranjero!
- Aproveche la oportunidad de trabajar con un lder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.
DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendr en cuenta a todos los candidatos sin distincin de raza color religin sexo orientacin sexual identidad de gnero nacionalidad condicin de veterano o discapacidad.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
