Capo Partita/Chef de partie- Stagione 2025 Relais Il Falconiere
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Job Description
Allinterno del ristorante stellato:
responsabile per lesecuzione della propria partita
sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualit stabiliti
misura le dosi seguendo le procedure previste
controlla la peculiarit e la presentazione delle diverse portate
Qualifications :
Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in contesti con elevati standard di servizio (Relais & Chateaux hotel 4/5* ristoranti gourmet e/o stellati)
Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
Completano il profilo: la passione la flessibilit la gestione del tempo e la collaborazione con il team
Informazioni aggiuntive :
Contratto a tempo determinato fino novembre 2025 con possibilit di conferma per la stagione successiva
- CCNL Turismo. Linquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e allesperienza
- Disponibilit full time
- Vitto e Alloggio
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
