Chef-gérant H/F
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12500 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Pas de Calais Artois nous recherchons Notre Chef-grant H/F au sein de notre Restaurant Mdico social situ Lens (62).
Vos missions :
- Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais grillades animations etc.)
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cot-matire fin de mois caisse et flux financier etc.).
- Participer la production (90 rsidents dont 40 livrs en liaison chaude) avec laide de votre quipe (4 pax)
- Matris du budget et du restaurant.
- Application et respect des procdures HACCP
- Rception des marchandises
Nous cherchons :
Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.
Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Matrise de la livraison en liaison chaude.
Connaissance HACCP exige.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
Temps complet
- Du lundi au vendredi et un WE sur deux
- Semaines hautes et basses alternes (40 et 30 heures).
- 13me mois
- Primes diverses lies lactivit
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
- Poste pourvoir rapidement
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
