Koch/K chin f r Produktion
Koch/K chin f r Produktion
Posted on :
20-05-2025
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Job Description
- Kochen der verschiedenen Zutaten f r die F llungen und verarbeiten der Rohstoffe f r unsere Pasta nach vorgegebenen Rezepturen
- Zubereitung unserer verschiedenen F llungen nach vorgegebenen Rezepturen
- Protokollierung der Zubereitungsparameter
- Bestellung der Rohstoffe aus dem Lager
- Warenannahme von Rohstoffen
- Sensorische Pr fung und Sichtkontrolle der Waren
- Durchf hrung von Reinigungs und Desinfektionsarbeiten
- Mithilfe bei der Planung der zuk nftigen Produktionsk che und prozesse
- Cooking the various ingredients for the fillings and processing the raw materials for our pasta according to specified recipes
- Preparing our various fillings according to specified recipes
- Recording the preparation parameters
- Ordering raw materials from the warehouse
- Receiving raw materials
- Sensory testing and visual inspection of goods
- Carrying out cleaning and disinfection work
- Assisting with the planning of future production kitchens and processes
Voraussetzungen
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/K chin w re w nschenswert
- alternativ Erfahrung in der Systemgastronomie oder motivierte Quereinsteiger mit einer Affinit t f r hochwertige Lebensmittel
- fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften und der HACCPRichtlinien
- selbstst ndiges Arbeiten hohes Engagement und Eigeninitiative
- Zuverl ssigkeit und P nktlichkeit
- Freude und Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Completed vocational training as a chef would be desirable
- Alternatively experience in system catering or motivated career changers with an affinity for highquality food
- sound knowledge of hygiene regulations and HACCP guidelines
- Ability to work independently high level of commitment and initiative
- Reliability and punctuality
- Enjoyment and care in handling food
- Good knowledge of written and spoken German
Vorteile
- Einarbeitung durch hilfsbereite Kollegen und F hrungskr fte
- Schichtmodelle Mo Fr zwischen 6:00 Uhr und 16:30 Uhr
- Langfristige Perspektive durch pers nliche und fachliche Entwicklungsm glichkeiten und Mithilfe bei der Gestaltung deines zuk nftigen Arbeitsplatzes
- ProbezeitPr mie nach Bestehen der Probezeit von 6 Monaten
- Zugeh rigkeitsPr mie bei Verl ngerung des Vertrages nach 1 Jahr
- Betriebliche Altersvorsorge
- 25 Tage flexibler Urlaub
- Sonderurlaub ber die Weihnachtstage
- Mitarbeiterrabatte auf unser Sortiment
- Wasser Kaffee Tee und jede Menge Pasta zum selbst kochen f r die Mittagspause stehen in der K che bereit
- Training by helpful colleagues and managers
- Shift models Mon Fri between 6:00 am and 4:30 pm
- Longterm prospects through personal and professional development opportunities and assistance in shaping your future workplace
- Probationary period bonus after passing the probationary period of 6 months
- Loyalty bonus if the contract is extended after 1 year
- Company pension scheme
- 25 days flexible vacation
- Special leave over the Christmas period
- Employee discounts on our product range
- Water coffee tea and plenty of pasta to cook yourself for your lunch break are available in the kitchen
Idealerweise hast Du eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich oder bist Quereinsteiger mit einer Affinit t f r hochwertige Lebensmittel Grundkenntnisse im Umgang sowie in der Lagerung von Lebensmitteln setzen wir voraus Teamf higkeit Hohes Engagement und Eigeninitiative Lernbereitschaft Flexibilit t Zuverl ssigkeit und P nktlichkeit K rperlich belastbar Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift erforderlich
Employment Type
Full Time
Key Skills
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