F&B Manager (m/w/d)
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Job Description
Als F&B Manager (m/w/d) bei The Cloud One Hotels tragen Sie die Verantwortung fr alle F&BOutlets. Zusammen mit Ihrem Team begeistern Sie unsere Gste mit unserem lokalen BioFrhstck oder den nchtlichen Sounds in the Clouds und coolen Beats in unserer Bar. Wir vertrauen Ihnen dabei folgende Aufgaben an:
- Organisation Koordination und Kontrolle der operativen Ablufe in unseren F&BOutlets
- Sicherstellung und Umsetzung unserer Servicestandards
- Auswahl Fhrung und Untersttzung des gesamten F&BTeams inkl. Einarbeitung und Aus und Weiterbildung
- Organisation und Durchfhrung von Veranstaltungen in Abstimmung mit unserem Guest Service Agent Events
- Verantwortung fr die Erreichung der Umsatzziele und Einhaltung des Kostenbudgets
- Verantwortung fr die Sauberkeit in unseren F&BOutlets inkl. Einhaltung und Umsetzung gesetzlicher Anforderungen im Hygienebereich
- Aufbau und Entwicklung lokaler Lieferantenbeziehungen und vertrge in Abstimmung mit dem zentralen Einkauf der Motel One Group
- Mitarbeit bei der Konzeption und Gestaltung unseres F&BAngebots
- Sicherstellung und Umsetzung der Sauberkeit im Arbeitsbereich sowie Einhaltung und Umsetzung gesetzlicher Anforderungen im Hygienebereich
- Abteilungs und markenbergreifende Zusammenarbeit
Qualifications :
Ob als Hotelprofi oder im Quereinstieg wir freuen uns Sie kennenzulernen! Denn Persnlichkeit und Gastgeberqualitten stehen bei uns an erster Stelle. Bei uns haben Sie die Freiheit so zu sein wie Sie sind oder sein wollen. Weil bei uns Individualitt zhlt. Mit gleichen Chancen und spannenden Mglichkeiten fr alle die Lust haben sich mit uns zu entwickeln.
- Berufserfahrung in der Hotellerie Gastronomie oder Tourismus idealerweise im F&BBereich
- Leidenschaft fr Gastfreundschaft und Teamfhrung
- Hohes Qualittsbewusstsein und Serviceorientierung
- Gespr fr Trends und Entwicklungen in den Bereichen Gastronomie Events und/oder Design
- Proaktivitt und Lust neue Konzepte (bspw. fr das F&BAngebot oder Veranstaltungen) zu entwickeln und umzusetzen
- Unternehmerisches Denken und Organisationsgeschick sowie gute Kenntnisse im Bereich MS Office
- Offenes kommunikatives Auftreten und eine gute Ausdrucksweise in Deutsch und Englisch
- Teamfhigkeit und Bereitschaft abteilungsbergreifend zu untersttzen
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
