Chef de Partie â Bidder Terrace
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Job Description
In accordo e sotto la supervisione dello Chef del ristorante della tradizione Bidder Terrace la risorsa si occuper delle seguenti attivit:
responsabile per lesecuzione della propria partita
sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualit stabiliti
misura le dosi seguendo le procedure previste
controlla la peculiarit e la presentazione delle diverse portate
supporta la brigata in caso di necessit
collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio
supporta con la sua creativit la cucina dello chef
Qualifications :
Diploma in ambito alberghiero e corsi di formazione ad hoc
Esperienza di almeno 2 anni nel medesimo ruolo in ristoranti gourmet e/o stellati Relais & Chateaux
Conoscenze delle varie tecniche di cottura conservazione dei cibi lavorazione materie prime attrezzature e processi
Completano il profilo: passione creativit flessibilit ascolto attivo empatia lavoro di squadra.
Informazioni aggiuntive :
Allinterno del Grand Hotel Parkers ogni dipendente si sente parte di una squadra unita da obiettivi comuni e valori condivisi. La cultura aziendale si basa sul rispetto la trasparenza e la valorizzazione del singolo e latmosfera caratterizzata da continuo scambio di idee in cui ciascuno ha la possibilit di esprimere la propria opinione e contribuire al miglioramento delle attivit. Qui le risorse sono innanzitutto persone riconosciute per il loro talento impegno e passione; infatti la meritocrazia il pilastro del Grand Hotel Parkers dove i risultati vengono premiati non solo con opportunit di crescita professionale ma con riconoscimenti concreti del lavoro svolto.
Opportunit di inserimento con contratto iniziale di 6 mesi in base al CCNL Turismo con possibilit di crescita
Turnazione di 5 giorni lavorativi su 7 con domenica e luned di riposo senza turni spezzati
Si valutano candidature residenti in zona o che abbiano desiderio di trasferirsi a Napoli non previsto alloggio.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
