Apprenti.e Restauartion RIVAGES

Le SOFITEL LE SCRIBE Paris Opra est un htel 5* situ en plein cur de Paris dans le quartier de lOpra entre la place Vendme et les grands magasins du boulevard Haussmann.

Notre tablissement entirement rnov compte 201 chambres dont 39 suites et duplex un espace sminaires & banquets une offre Restauration entirement revisite dont le RestaurantBar RIVAGES et le comptoirboutique SCRIBE & Cie un fitness et des salles de soins.

Le Dpartement Restauration est compos dune quipe de 40 qui travaille en troite collaboration avec les quipes de CUISINE supervises par le Chef Martin SIMOLKA.

Les diffrents points de vente F&B comprennent : un espace Lounge de 100 places assises accueillant le RestaurantBar RIVAGES le comptoirboutique SCRIBE & Cie un espace Sminaires & Banquets un service Mini bar et un Room service 24/24

Nous recherchons pour complter notre quipe Restauration : Un.e Apprenti.e au sein du restaurant RIVAGES ds Septembre 2025.

• Vous participerez dans le cadre de votre apprentissage faire vivre loffre F&B au travers de missions oprationnelles au restaurant RIVAGES.
• Vous pourrez tre amen.e en fonction des prrequis de votre formation assister le Directeur de la Restauration et son Assistant sur des missions lies la Gestion aux aspects Qualit Hygine ...

Merci dindiquer la dure de votre contrat dapprentissage et le rythme !

Qualifications :

Votre profil :

• Niveau dtudes : BEP ou BAC Professionnel dans le domaine
• Domaine dtudes : Restauration idalement dans lhtellerie de luxe
• Langues requises : Franais & Anglais

Vos comptences

• Une exprience en Restauration haut de gamme serait un plus
• Anglais oral indispensable crit souhait
• Excellente prsentation et Aisance relationnelle
• Sensible aux respect des procdures et normes dhygine HACCP
• Connaissances MicrosSymphony apprcies / Opra / Excel / Power Point / Word

Informations supplmentaires :

Avantages faire partie du Scribe

• Un environnement de travail attrayant avec un tablissement et des back offices et parc informatique entirement rnovs
• Jours fris sans condition danciennet
• 185.68 dindemnits nourriture / mois pour prendre ses repas lEntracte espace galement rnov en profitant de loffre FOODLES (frigos connects)
• Remboursement du titre de transport hauteur de 90% (Pass Navigo ou autre type dabonnement : Velib...)
• Prise en charge dun repas Foodles
• Carte collaborateur Accor Programme ALL HEARTISTS (notamment 30% de rduction sur les htels du groupe rductions Boutique PSG Europcar ...)
• Prime de cooptation 400 verse pour toute mise en relation de nouveau Talent

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime