Chef de partie patisserie HF - Villa Gallici
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
tre chef de partie ptissier la Villa Gallici : Rattach(e) notre Chef de cuisine Christophe Gavot vous tes en charge des missions suivantes :
Grer la production des diffrentes ptisseries desserts lments du petitdjeuner...
Programmer la production
Gre et contrler lapprovisionnement des produits et la mise en place
Effectue le conditionnement des produits en total respect avec les processus de conservation de scurit et dhygine alimentaire applicable
Veille la bonne application des normes dhygine alimentaire de conditionnement et de scurit (HACCP)
Effectue la prparation la dcoration des produits accompagnant les recettes en fonctions des programmes dfinis ou des demandes particulires
Contrle la qualit de confection et de conservation des produits prpars
Contrle et/ou effectue les oprations de nettoyage pour le respect des normes dhygine des installations des quipements et des outils de travail
Effectuer linventaire mensuel
Participer la formation des apprentis de lensemble de lquipe
Qualifications :
Votre portrait :
- Vous vous panouissez dans un cadre de travail o lesprit dquipe est valoris.
- Votre enthousiasme et votre sourire sont communicatifs.
- Vous tes reconnu(e) pour votre travail srieux et mticuleux.
- Vous tes dynamique et passionn(e) par votre mtier.
Votre profil : Vous avez une premire exprience au sein dune brigade gastronomique ou toile.
Informations supplmentaires :
Notre collaboration :
- Contrat CDD 39H)
- Mai au 31 Octobre 2025
- Rmunration : 2 000 NET
- Planning en coupure
- Deux jours de repos conscutifs
- **Poste non log**
Dcouvrez les nombreux avantages que nous offrons pour vous accompagner durant notre collaboration et amliorer votre qualit de vie au travail :
- Accompagnement durant votre prise de poste avec une formation en interne
- Une mutuelle prise en charge 100 par lemployeur
- Indemnit repas
- Uniforme fourni et entretenu par lentreprise
- Parking de lhtel mis disposition pour les collaborateurs
- Des tarifs prfrentiels dans les tablissements Relais & Chteaux
- Des pourboires attractifs gage de la reconnaissance de nos clients.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
