Commise de cuisine petit-djeuner FH
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Job Description
Lentreprise
Au cur du parc rgional naturel du Luberon le Domaine de Fontenille propose une immersion au cur de la Provence pour savourer le temps la beaut et les bienfaits de la nature. Lenfilade des salons souvre sur le parc et la valle de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique lumineuse et tourne vers les jardins.
Dirige par le Chef Cyril MENDES La Cuisine dAmlie allie authenticit et mise en avant des produits rgionaux. Les fruits et lgumes proviennent du potager du Domaine conduit selon les principes de la permaculture tandis que le vin est issu des 39 hectares de vigne du Domaine certifis en agriculture biologique.
Fontenille offre une multitude dactivits autour de l nologie : visite du chai et dgustation initiation lnologie piquenique dans les vignes assemblage des vins Il offre galement la possibilit de dcouvrir les plus beaux villages de Provence tels que Lauris Lourmarin Ansouis Cucuron Gordes Bonnieux Lacoste et Roussillon pour une vritable chapp au cur de la nature.
Description du poste
Nous recherchons notre commis de cuisine petitdjeuner en CDD !
Vos missions :
- Aider la mise en place des aliments
- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les prparations ; suit ses instructions.
- Dbarrasser ;
- Assurer la conservation hyginique des denres alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer lordre et la nettet dans la cuisine
- Respecter les normes de scurit pendant le travail
- Commander rceptionner et contrler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
Profil recherch
Profil :
- Esprit dquipe
- Organis(e)
- Polyvalent(e)
- Capacit travailler avec plusieurs interlocuteurs
- Autonomie et aptitude ragir rapidement
Formation :
- CAP cuisine
- Bac Pro restauration
- Bachelor Arts culinaires
Ce que nous vous offrons :
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuites/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche dans un htel de la collection (minimum un an danciennet)
- 20 de rduction sur la restauration Fontenille Collection
- Tarifs Friends and Family: 20 dans les htels de la collection
- Tarifs prfrentiels Vins de Fontenille Offre flash
- Tarifs prfrentiels Relais & Chteaux
- Prime Cooptation et prime de saison
- Possibilit de logement
- Accs une plateforme de rduction: loisirs voyages commerces
Rf: 23e79f69ce244af886cf74200f35f8fb
Employment Type
Full-Time
