Commis Ptissier HFX CDD Saisonnier
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Job Description
Commis Ptissier H/F/X
Vos futurs enjeux et challenges sont multiples :
En tant que Commis Ptissier vous jouerez un rle cl dans la ralisation de loffre sucre de ltablissement tout en assurant une qualit irrprochable dans les prparations le respect des dlais de service et des normes dhygine. Vous participerez activement la mise en place la production et lenvoi des desserts en collaboration troite avec lquipe ptisserie et cuisine.
Vos principales missions et responsabilits seront :
- Raliser la mise en place et les prparations sucres selon les fiches techniques et les standards de qualit de la maison pour les diffrents points de vente de ltablissement ;
- Respect des consignes du Chef Ptissier et du Chef de Partie.
- Participer lenvoi des desserts dans le dlai souhait par le client.
- Maintenir une organisation rigoureuse des postes de travail et contribuer au nettoyage quotidien des espaces dans le respect des normes HACCP.
- Collaborer avec les quipes de restauration pour garantir la qualit et la cohrence des plats.
- Contribuer la matrise des pertes et au respect des cots matires.
- tre force de proposition pour llaboration de nouvelles crations sucres avec le Chef Excutif et le Chef Ptissier.
Qualifications :
- Exprience dans un poste similaire de prfrence au sein dun tablissement de luxe
- Formation professionnelle en cuisine et ptisserie de prfrence
- Passion pour la cuisine et la ptisserie
- Dynamique et bonne capacit dadaptation
- Sens de la crativit
- Esprit dquipe
Informations supplmentaires :
Avantages :
- Un environnement de travail inspirant au cur dun lieu alliant charme lgance et simplicit.
- La participation un projet douverture qui sera une exprience enrichissante pour votre parcours professionnel ;
- Des locaux tous neufs penss pour la satisfaction des clients mais aussi pour le bientre de tous les collaborateurs;
- Des relations de travail bases sur la bienveillance o la notion de famille au sein des collaborateurs transparait ;
- Des possibilits dvolutions interne ou au sein du groupe Accor de part lassociation de lhtel la marque MGallery;
- Accs aux avantages des collaborateurs du groupe ACCOR tels que des tarifs prfrentiels dans les htels du groupe et auprs de ses partenaires (voyages gastronomie bientre shopping).
- Possibilit de logement pour les contrats CDD Saisonniers
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
