Commise de cuisine FH
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1 Vacancy
Job Description
Lentreprise
Tel un crin pos sur leau dcouvrez un htel intimiste de 25 chambres avec Spa ancr dans un lieu historique emblmatique anciennement Le Manoir du Sphynx un havre de paix larchitecture typiquement bretonne o les mares et les embruns faonnent le quotidien.
Avec une vue imprenable sur les clbres 7 les quelques pas de la plage de Trestrignel et du sentier des douaniers nous vous donnons rendezvous pour une escale iode une parenthse bretonne o lon se laisse porter par la beaut sauvage dune nature prserve o chaque lment raconte une histoire o chaque perspective invite la dcouverte.
Description du poste
Vous souhaitez voluer dans une cuisine authentique et crative Rejoigneznous en tant que commis(e) de cuisine et apprenez auprs dun chef passionn pour un CDD de 5 mois compter de juin 2025 !
Vos missions :
- Aider la mise en place des aliments prparer les garnitures laborer des prparations chaudes et froides
- Appliquer les normes dhygine et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denres alimentaires
- Assister le Chef et votre chef de partie dans llaboration et la prparation des prestations culinaires (cuisson dressage)
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail maintenir lordre et la propret des locaux
- Commander rceptionner et contrler des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre chef de partie
- Mettre en uvre tous les moyens votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientle et optimiser sa fidlisation
Profil recherch
Profil :
- Esprit dquipe
- Organis(e)
- Polyvalent(e)
- Capacit travailler avec plusieurs interlocuteurs
- Autonomie et aptitude ragir rapidement
Formation :
- CAP cuisine
- Bac Pro restauration
- Bachelor Arts culinaires
Une premire exprience un poste similaire en cuisine est requise
Ce que nous vous offrons :
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuites/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche dans un htel de la collection (ds la deuxime saison)
- 20 de rduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family: 20 dans les htels de la collection
- Tarifs prfrentiels Vins de Fontenille Offre flash
- Prime Cooptation et prime de saison
- Accs une plateforme de rduction: loisirs voyages commerces
Rf: 4cb8140ebde720ab40f251b8
Employment Type
Full-Time
