CHEF DE PARTIE HF
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Job Description
Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformment aux fiches techniques tout en veillant leur qualit. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine forme et contrle le travail des demichefs de partie commis apprentis stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les rgles dhygines dans son quipe.
Qualifications :
Premire exprience en cuisine
Management / leadership esprit dquipe connaissance des tempratures de cuisson et de refroidissement
Informations supplmentaires :
Merci denvoyer votre cv : M. FROUARD
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
