Realizar muestreos de materia prima en embarcaciones que llegan a Chata.
Preparar la muestra y ejecutar los anlisis en el equipo NIR reportando los datos en la plataforma asignada.
Ejecutar otros anlisis a la materia prima como destrozado vientre roto de pesca acompaante de Juvenil etc.
Verificar el estado de calibracin y operatividad de los equipos que tiene a su disposicin.
Participar en el programa de verificacin establecido por el Coordinador de Laboratorio Central
Seguir el Procedimiento de Muestreo y Anlisis TBVN de Materia Prima de las Embarcaciones Pesqueras para su Descarga en Chatas.
Realizar evaluacin fsico organolptica de la materia prima.
Identificar no conformidades y proponer acciones correctivas/ preventivas en la ejecucin especifica de sus actividades.
Reportar datos e informacin necesaria.
Mantener orden y limpieza de las instalaciones definidas como laboratorio en chata.
Otras funciones similares que indique el Empleador o superior jerrquico en funcin de sus necesidades y requerimientos.
Qualifications :
Egresado bachiller o titulado en la profesin a fin: Qumico Ingeniero Qumico Ingeniero en alimentos Ingeniero en Industrias Alimentarias Ingeniero Pesquero Bilogo Pesquero Tecnlogo Pesquero Tcnico qumico o a fin.
Experiencia 6 meses en puestos similares o trabajos en planta pesquera y/o congelados; muestreo y anlisis en plantas pesqueras o similares
Manejo de Excel nivel intermedio.
Conocimiento en los mtodos de ensayo.
Deseable BPM HACCP SSOP Calidad de Control de Procesos.
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