Sommelier Hovmstare till Norda Clarion Hotel Post
Sommelier Hovmstare till Norda Clarion Hotel Post
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Job Description
Sommelier / Hovmstare p Norda Clarion Hotel Post Gteborg
Norda har en av Sveriges yppersta samlingar av amerikanska viner.
Vi strvar efter att skapa mat och dryckesupplevelser dr det lekfulla mter det klassiska. Vi vljer vra rvaror efter ssong och lter mtet mellan Manhattan och Gteborg styra vra menyer och dryckeslistor.
Vi sker nu en Sommelier / Hovmstare som uppskattar vrt breda sortiment av lckra Pinot Noirviner lika mycket som vi.
Du ansvarar fr:
- Vi r gstens frsta mte. Detta skall vara extraordinrt. Hr brjar merfrsljningen som du ansvarar fr. Hr skall du strla av passion trygghet frtroende sjlvfrtroende kunskap och gldje.
- Frsljning av dryck (vin/sprit/alk.fritt/l) i huvudsak Norda under ppettiderna
- Vinprovningar fr Nordas och hotellets gster
- Utveckling av Nordas dryckeslistor
- Utbildning av Nordas personal
- Varulager och rvarukostnad samt att rapportera dessa till RM (inventering/prissttning)
- Du ansvarar fr att inventeringen r uppdaterad med nya produkter priser och att denna lmnas till RM i utsatt tid innan deadline med ev. kommentarer.
- Bestllningar samt kontakten med vinleverantrer i samrd med RM samt att vi efterfljer de ml som finns satta fr vr inkpsportal.
- Byte av viner/uppd av vinlista i samband med menybyten och event
I tjnsten ingr:
- Att planera din tid utanfr service till mten provningar och leverantrsbesk.
- Vara villig och kapabel att utfra alla uppgifter som utfrs av avdelningens persona
- Hovmstarpass
- Att kunna ta servisstaion vid behov
- vriga uppgifter som tilldelas frn Restaurangchef eller . Food & Beverage Manager
Tjnstegrad: 75
Tilltrde: Omgende eller efter verenskommelse
Tjnsten innefattar dag/kvll och helgjobb
Tjnsten kan tillsttas innan sista anskningsdag. S vnta inte med din anskan
Vid frgor kontakta: emailprotected
Employment Type
Full Time
