Stage Cuisine Bistronomique HF
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Job Description
Qui sommesnous
Nos Htels
Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur qui assurent toujours lexprience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des htels qui sy trouvent. Aprs tout cest notre peuple qui donne vie notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection nous soutiendrons votre dveloppement en nourrissant votre personnalit en crant une culture transparente de collaboration et dapprciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du dveloppement personnel des possibilits dapprentissage personnalises et de nos programmes de lAcadmie vous participerez la cration dune exprience personnalise.Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.
Chez Dorchester Collection la diversit et linclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de crer un environnement au sein de notre entreprise o tous nos employs se sentent valoriss et respects. Nous nous efforons sans cesse de crer et dentretenir une culture o la diversit et linclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion personnalit respect esprit dquipe et crativit. Nous sommes fiers de chacun de nos employs et favorisons un sentiment dappartenance dans tout ce que nous faisons.
Rfrence
Hotel
Le Meurice
Mtier
Food & Beverage Cuisines
Intitul du Poste
Stage Cuisine Bistronomique H/F
Contrat
Stage
Classification demploi
Temps Plein
Contexte
Chez Dorchester Collection la diversit et linclusion sont au cur de notre philosophie We Care savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valoriss et respects favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforons de construire et dentretenir continuellement une culture o linclusion fait partie de notre ADN reflte par nos valeurs fondamentales de passion de personnalit de respect esprit dquipe et de crativit. Lorsque vous nous envoyez votre candidature veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spcifiques concernant le processus dentretien.
Votre carrire nous tient cur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Stagiaire Cuisine vous avez lunique opportunit de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collgues mais galement grce notre acadmie de formation pour atteindre les standards les plus levs en matire de profession de service et de leadership et devenir vousmme une lgende.
Vos avantages
Nous devons notre succs nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous mritent dtre rcompenss. Voici quelquesuns des avantages dont vous pourrez bnficier en obtenant ce poste :
- Dure : De 4 mois 6 mois
- Indemnisation : 15 du plafond de la scurit sociale.
- Une prise en charge de 95 du titre de transport.
- Des tarifs prfrentiels au restaurant dentreprise
Vos tches
Une journe dans la vie de nos Stagiaires Cuisine Bistronomique ncessite normment dnergie. Il est ncessaire de faire preuve de rigueur face des situations qui ne sont jamais les mmes et de crativit pour faire face chaque jour de nouveaux dfis. Dresser une liste de tout ce que nous apportent nos Stagiaires Cuisine Bistronomique serait une tche fastidieuse. Il est cependant essentiel de rappeler les points suivants.
- Nos Stagiaires Cuisine Bistronomique sont responsables dassurer la mise en place de la cuisine et de participer la prparation du chaud et du froid pendant leurs journes de travail. Cela signifie quils doivent entre autres tre soucieux en permanence de la qualit du travail et de la satisfaction du client afin de sassurer que nos htes vivent la meilleure exprience possible.
- Certains de nos htes peuvent avoir des requtes particulires ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spciale. Il appartient nos Stagiaires Cuisine Bistronomique de rpondre la plupart de ces demandes.
- Personnalit Passion Respect Collaboration et Crativit sont les valeurs qui guident chacun dentre nous au quotidien. Lambition de nos Stagiaires Cuisine Bistronomique doit tre dagir afin de contribuer crire notre histoire.
- La Communication est la cl du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires Cuisine Bistronomique doivent communiquer avec les autres services et toutes les quipes de lhtel afin dassurer le mme niveau de service.
La partage des informations est essentiel. Dans cette optique doffrir la mme qualit tous les niveaux nos Stagiaires Cuisine Bistronomique sont spcifiquement forms tant aux mthodes de travail de notre tablissement qu celles de leur service.
Qui etesvous
- Tous nos employs sont des ambassadeurs de notre Vision de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflte dans toutes les activits de nos Stagiaires Cuisine Bistronomique.
- Nos Stagiaires Cuisine Bistronomique sont passionns par la gastronomie et sensible au respect de la saisonnalit.
- Nous encourageons nos collaborateurs laisser sexprimer leur personnalit unique et leurs passions mais aussi travailler en quipe pour Le Meurice et toute la Collection.
- Nos htes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connatre et les comprendre en faisant preuve de bienveillance et dintelligence de situation plutt quen suivant les procdures.
- Dans un monde en perptuelle volution nous devons rester constants et apporter des rponses sur mesure ce qui demande tous les membres de notre quipe de faire preuve de souplesse et dadaptabilit.
La langue principale de lhtel est le franais. Nos Stagiaires Cuisine Bistronomique doivent tre laise pour communiquer dans cette langue.
Localisation du Poste
France
Lieu
Employment Type
Full Time
