Second de cuisine H/F en cuisine centrale - Maxéville (54)
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Job Description
La Restauration Collective cest un meilleur quilibre vie pro-vie perso !
Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale de 12 000 salaris prsente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximit cuisine authentique
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :
- O Au sein de notre cuisine centrale ddie lenseignement situe MAXEVILLE (Meurthe et Moselle - 54) de 12 000 couverts o la pause djeuner rime avec plaisir et convivialit !
- Avec qui quipe de 06 personnes
- Salaire 2 000 bruts x 13 mois et avantages
- Profitez de vos soires ! 35h du lundi au vendredi
Passionn(e) par le fait-maison vous mettez la main la pte et le cur dans lassiette. Vous alliez prcision culinaire et leadership tout en rgalant les convives au quotidien.
Vos Missions :
Rattach.e une quipe de cuisine compose de 6 personnes vos missions :
- Participer la production culinaire froide et chaude avec lquipe de cuisine et dans le respect des rgles dhygine et de scurit
- Encadrer lquipe de cuisine
- Participer la gestion des stocks de denres
- Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service.
Profil recherch :
- Diplme en htellerie-restauration souhait (CAP BEP Bac Pro BTS)
- Exprience significative en restauration collective (idal pour un cuisinier expriment volutif)
- Matrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Sens de lorganisation rigueur et autonomie
Nous vous proposons :
- CDI - Temps complet - 35h/semaine
- Salaire 2 000 bruts/mois
- 13me mois
- Planning fixe rparti comme suit :
- semaine impaire : lundi : 13h/20h30 mardi et mercredi : 13h/23h et vendredi 05h/14h
- semaine paire : lundi mardi mercredi : 5h/13h et dimanche 13h/23h
- Poste pourvoir de suite
Poste volutif dans lanne sur la fonction de Chef de cuisine
Nos avantages :
- Participation aux bnfices de lentreprise
- Centres de formation internes
- Comit dEntreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prvoyance
- Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
- Mobilit interne favorise
- Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit. Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques Envoyez-nous votre CV devenez notre second de cuisine et faites la diffrence au sein dune restauration collective engage !
Employment Type
Full Time
