Stellvertretende Kchenleitung MWD
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Tglich Brot Lehnin betreibt das Klosterhotel auf dem Gelnde des ehemaligen Zisterzienserklosters in Lehnin. Das Hotel hat 50 Zimmer mit 80 Betten und verfgt ber attraktive Tagungsmglichkeiten.
Die Tglich Brot Lehnin verantwortet darber hinaus die Gemeinschaftsverpflegung fr die Klinik fr Geriatrische Rehabilitation das Altenhilfezentrum das LuiseHenriettenHospiz und den evangelischen Kindergarten sowie die gastronomische Versorgung der Hotel und Tagungsgste.
Die Tglich Brot Lehnin GmbH gehrt zum Unternehmensverbund Diakonissenhaus Teltow mit mehr als 3.000 Mitarbeitenden.
Zur Untersttzung unseres Teams suchen wir Sie zum nchstmglichen Zeitpunkt als
STELLVERTRETENDE KCHENLEITUNG (M/W/D)
in Kloster Lehnin
Unser Angebot
- Interessante und verantwortungsvolle Ttigkeit in Vollzeit
- Vergtung nach DEHOGATarif
- Flache Hierarchien und eigenverantwortliches Handeln
- Umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmglichkeiten
- Familire und kollegiale Teams
Ihre Aufgaben
- Sie sind zustndig fr die Zubereitung von Speisen und Getrnken
- Sie untersttzen bei der Menplanung und bei Kalkulationen auch von Sonderveranstaltungen
- Die Kommunikation mit Lieferanten und das Bestellen von Waren gehrt ebenfalls zu Ihren tglichen Aufgaben
- Sie berwachen die gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften (HACCP) und die Einhaltung der Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Sie untersttzen bei der Kommissionierung von Lebensmitteln und Waren
- Sie vertreten den Kchenleiter in dessen Abwesenheit und bringen Ihre Kreativitt beim Kochen ein
Ihr Profil
- Idealerweise verfgen Sie ber eine Ausbildung als Koch (m/w/d) oder ber eine andere Ausbildung in der Gastronomie oder in der Hauswirtschaft
- Vorzugsweise konnten Sie bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie sammeln dies ist jedoch keine Voraussetzung
- Mit gngigen lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Bestimmungen (LMHV HACCP) kennen Sie sich gut aus
- Sie haben Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC
- Engagement und Teamfhigkeit sowie Lern und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus
- Service und kundenorientiertes Arbeiten sowie hohe Zuverlssigkeit runden Ihr Profil ab
Wir erwarten dass Sie die diakonische Ausrichtung unseres Unternehmensverbundes untersttzen und mittragen. Die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche ist wnschenswert jedoch keine Voraussetzung.
Fur Ruckfragen steht IhnenHerr Meyer telefonisch unter1 gern zur Verfugung. Bitte senden Sie Ihre aussagekrftige Bewerbung unter Angabe der Kennzier 24TBL001001 an
TGLICH BROT LEHNIN GmbH
Dienstleistungszentrum
Fachbereich Personal
Lichterfelder Allee 45
14513 Teltow
Bei einer Bewerbung per EMail senden Sie uns Ihre Unterlagen im PDFFormat (max. 5 MB).
Unsere Hinweise zum Datenschutz im Rahmen Ihrer Bewerbung finden Sie unter.
Mehr Informationen und OnlineBewerbung:Employment Type
Full-Time
