Chef-grant HF
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EUR 2170 - 2278
1 Vacancy
Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Bourgogne nous recherchons Notre ChefgrantH/Fau sein dun Ehpad de 140 couverts par jour situ ArcesDilo 89320 et dune quipe de 5 personnes.
Vos missions :
- Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc. et de la matrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc..
- Participer la production avec laide de votre quipe
- Application et respect des procdures HACCP
- Rception des marchandises
Nous cherchons:
Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.
Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Connaissance HACCP exige.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet
- Travail 1 weekend sur 2 en coupure 1 jour de repos en semaine
- Horaire du lundi au vendredi >> 6h00 13h00
- Horaire du samedi et dimanche >> 6h00 13h00 et 17h00 19h00
- 13me mois
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50
- Poste pourvoir ds que possible
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
