Chef-grant HF
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion du Rhne nous recherchons Notre ChefgrantH/Fau sein dun restaurant dun tablissement EHPADde 80rsidents situ dans le Rhne 45mn de Lyon centre).
Vos missions :
- Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.
- Matriser le budget du restaurant
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc..
- Participer la production avec laide de votre quipe (une vingtaine de textures modifies)
- Application et respect des procdures HACCP
- Rception des marchandises
Nous cherchons:
Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.
Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Connaissance HACCP exige.
Connaissances des textures modifies exige !
Aisance obligatoire avec les outils informatiques
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet 35h 7h/15h)
- Travail 1 we sur 2
- Salaire propos 2500 brut/mois Prime Pac(60 brut/mois) Prime Psm 30 brut/mois) Prime we 35 brut/mois)13me mois
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50
- Poste pourvoir ds que possible
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
