Zelfstandig Werkend Kok

Madurai Masala Caf is een bruisend familierestaurant in het hart van Maarssen Nederland. Opgericht in 2023 brengen we de authentieke smaken van ZuidIndia met name de rijke culinaire tradities van Tamil Nadu naar de lokale gemeenschap. Genspireerd door de bruisende straten van Madurai en andere iconische steden in het zuiden van India wil ons caf een authentieke smaak van India bieden in een warme gastvrije omgeving.

Tasks

Ben je kok en op je best in de keuken Je voelt je als kok verantwoordelijk voor de voor bereiding en opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. Je werkt onder leiding van onze chefkok of eigenaar maar je kunt de keuken ook alleen draaiende houden. Je werkt daarnaast samen met je collegakok en stuurt indien nodig keukenhulp aan. Je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingredinten recepturen werkmethoden en uiterlijke presentaties. Je werkt in het weekend en bent overdag en s avonds beschikbaar. De werkuren en het rooster zijn flexibel.

Wat zijn uw taken:

Wassen snijden koken mengen.
Kwaliteit controle van ingredinten.
Bereidingen uitvoeren bewaken en controle van gerecht.
Portioneren en garneren.
Hulpkracht controleren en toewijzen werk.
Controle op hyginisch werkwijze.
Planning van werkzaamheden en inkopen ontvangen controle inkoop.

Requirements

FunctieEisen

• Jij kan Initiatief nemen
  Minimaal Mboniveau 3
  Vertrouwen in jezelf.
  Kalm en doelgericht werken onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk.

Benefits

Wat bieden wij verder aan:

Fulltime: 38 uur per week

2.50000 Bruto loon tot 3.00000 Bruto loon

Toelichting arbeidsvoorwaarden

• Reiskosten Maaltijd
  Contractduur: 2 jaar
  hulp bij huisvesting (indien gewenst)
  Opleiden intern.

Genteresseerd Solliciteer met jouw CV en motivatiebrief.