Cuisinier responsable fabrication gamme Traiteur - HF
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Notre magasin souhaite offrir plus de produits FAIT MAISON ses clients : nous recherchons donc un cuisinier avec une formation Traiteur pour crer et dvelopper notre ple Fait maison .
Vos missions :
- Cration du ple fait maison : Mise en place des procdures de lorganisation de travail.
- Cration & animation dquipe : Recruter former encadrer et motiver votre quipe au quotidien.
- laboration de la gamme de recettes fait maison: Crer notre gamme de recettes gourmandes (plats cuisins salades gratins tartes snacking ... avec les fiches recettes associes et prix de revient.
- Sourcing et gestion des stocks : Sourcer les produits grer les stocks organiser linventaire.
- Prparation production et emballage des plats : Prparer produire et mettre en vente cette gamme de plats cuisins quotidiennement (en respectant les normes de qualit et dhygine HACCP).
Parlons de vous :
- Exprience : Minimum 2 ans dexprience dans un poste similaire ou expriences successives restauration traiteur et RHF
- Formation : CAP ou BEP dans le domaine de la cuisine.
- Qualits requises :
- Amour de la gastronomie
- Capacit innover et entreprendre
- Rigueur et organisation
- Esprit dquipe capacit former et transmettre
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant et convivial.
- Lopportunit de mettre en avant votre crativit et dinnover au sein de notre cuisine.
- Poste pourvoir de suite en CDI temps complet du Lundi au Samedi sur 5 jours.
- Rmunration en fonction de lexprience Participation
Rejoignez nous et participez une belle aventure culinaire !
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Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
