Demi-cheffe de partie - Ptisserie
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
DESCRIPTIF DE LOFFRE
Plac sous les ordres du Chef Titouan Claudet et des SousChefs vous serez en charge de tous types de travaux en Ptisserie. En tant que Demichef(fe) de partie vous tes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte notre clientle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
Vous tes amen(e) ranger les marchandises et contrler le bon roulement des stocks (PEPS) selon les procdures. Vous tes en charge de la prparation des viennoiseries glaces sorbets et toutes les recettes de base. Vous contrlez le travail des commis pendant lensemble de la journe. Vous assurez le dressage des assiettes ainsi que des amenities selon les fiches techniques. Vous avez une parfaite matrise des normes sanitaires et usage en termes daliments.
Qualifications :
PROFIL RECHERCH
- Exprience : Vous avez un diplme en Ptisserie et vous justifiez dune exprience de 2 ans sur un poste similaire dans un restaurant toile et Palace 5*.
- Personnalit : Matrises des techniques rigueur dynamisme et un bon esprit dquipe sont les principales qualits recherches pour ce poste.
- Langues : Doit parler lire et crire le franais . Langlais est un plus.
- Disponibilit : Ds le 03 Mars 2025
The Woodward Geneva vous propose de rejoindre ses quipes afin de vous offrir les meilleures opportunits de carrire et de dveloppement au sein dAuberge Resorts Collection.
Informations supplmentaires :
Auberge Resorts Collection is a portfolio of extraordinary hotels resorts residences and private clubs. While each property is unique all share a crafted approach to luxury and bring the soul of the locale to life through captivating design exceptional cuisine and spas and gracious yet unobtrusive service. With hotels and resorts across three continents Auberge invites guests to create unforgettable stories in some of the worlds most desirable destinations. Please visit aubergeresorts.com to learn more about our Collection. Follow us on Instagram TikTok Linkedin Facebook and Pinterest: @AubergeResorts and #AlwaysAuberge.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
