Chef de cuisine HF

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Sud Champagne nous recherchons un Chef cuisinant H/F au sein dun EHPAD situ ERVYLECHATEL.

Vos missions :

• Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.).
• Ajuster les menus la passation des commandes la gestion des stocks grce aux outils informatiques mis votre disposition et pour lesquels nous vous formerons
• Participer galement la production culinaire pour250 Repaspar jour avec laide dun second de cuisine et deux cuisiniersexpriment et connaissant les spcifits de ltablissement.
• Application et respect des procdures HACCP

Nous recherchons:

Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Vous tes Chef de Cuisine souhaitant relever un nouveau challenge ou second de cuisineavec les capacits dvoluer vers cette nouvelle fonction.

Matrise de loutil informatique. Formation aux outils de lentreprise assure.

Connaissance HACCP exige.

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet 35H semaine
• Horaire continu
• Travail en coupure 1 WE sur 2 et un jour par semaine

• 13me mois
• Prime dactivit continue prime de service minimum et prime weekend
• Repas
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
• Poste pourvoir ds que possible

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit. Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.