Chef de cuisine HF

Rejoinsnous et deviens crateur dart de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille damiti et dentrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte nous prenons des dcisions et nous voluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gr des opportunits. Nous sommes agiles et ractifs nous sommes prsents Paris en province et trs prochainement linternational. Aujourdhui nous comptons deux marques : Beaumarly et Htel Amour auxquelles sont rattaches nos 27 Maisons : htels & restaurants.

Fraichement arrive en Normandie sur la Cte Fleurie Le Deauville recherche un chef de cuisineH/F en CDI. Cuisin avecdes produits de qualit on y dguste une cuisine de brasserie Deauvillaise allie lADN Beaumarly et de ses plats typiques.

Pourquoi nous rejoindre

• Contrat en CDI
• 2 jours de repos conscutifs
• Poste log pendant la priode dessai
• Formations
• Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
• Equipe dynamique et professionnelle
• Etablissement au style soign et lgant
• Entreprise investie dans lquit sociale et la gestion des dchets une socit qui a le souci du monde de demain
• Rmunration attractive

Les missions principales de notre chef de cuisine seront les suivantes :

• Lensemble des denres servies et du respect de leur qualit
• Respect des fiches techniques
• De la distribution de ces produits (des mthodes mises en uvre pour cette distribution)
• Du management de son personnel (planning)
• Des commandes stocks
• Du respect des rgles dhygine (cuisine plonge) et de scurit
• Du bon fonctionnement du matriel.

Notre futur chef de cuisine

Tu esdiplm dtudes en cuisine et dtiensune exprience de minimum 2 ans dans un restaurant haut de gamme en tant que Chef de cuisine. Fortement investi et dot dun bon esprit de groupe et dun sens du relationnel tu serascapable de former et de suivre tonquipe tout au long de la journe.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela comptences gales une attention particulire sera apporte aux personnes en situation de handicap.