Second de cuisine HF

Rejoinsnous et deviens crateur dart de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille damiti et dentrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte nous prenons des dcisions et nous voluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gr des opportunits. Nous sommes agiles et ractifs nous sommes prsents Paris en province et trs prochainement linternational. Aujourdhui nous comptons deux marques : Beaumarly et Htel Amour auxquelles sont rattaches nos 27 Maisons : htels & restaurants.

La Plage Parisienne est situe au bord de la seine face la Tour Eiffel et la Statue de la libert. Notre tablissement propose une cuisine mditerranenne et des soires festives chaque fin de semaine. Rejoindre nos quipes cest tre anim par le sens de lhospitalit tre professionnel et investi.

Pourquoi nous rejoindre :

• Contrat en CDI ou CDD
• Horaires en continu
• 2 jours de repos conscutifs
• Formations
• Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
• Equipe dynamique et professionnelle
• Etablissements au style soign et lgant
• Entreprise investie dans lquit sociale et la gestion des dchets une socit qui a le souci du monde de demain !

Vritable bras droit du chef de cuisine vous tes responsable :

• De lensemble des denres servies et du respect de leur qualit
• Du respect des fiches techniques
• De la distribution de ces produits (des mthodes mises en uvre pour cette distribution)
• Du management de son personnel (planning...)
• Des commandes stocks
• Du respect des rgles dhygine (cuisine plonge) et de scurit
• Du bon fonctionnement du matriel.

Notre futur second de cuisine :

Tu es titulaire dun diplme de cuisine tu disposes de connaissances et de mthodes de management.

Tu occupes depuis 2 ans au moins un poste de second de cuisine au sein dun restaurant haut de gamme. Tu as le sens de lorganisation et une apptence particulire pour le management dquipe. Tu es rigoureux organis et es laise avec loutil informatique.

Nous rejoindre cest se donner la possibilit dvoluer vers un poste de chef de cuisine.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela comptences gales une attention particulire sera apporte aux personnes en situation de handicap.