Chef de rang

• Servire pietanze e bevande alcoliche agli ospiti
• Preparare i tavoli in base al tipo di evento e agli standard di servizio
• Rispondere alle domande degli ospiti riguardo al menu
• Comunicare con la cucina in merito a eventuali dubbi sul menu tempi di attesa rifacimento piatti e disponibilità dei prodotti
• Trasmettere alla cucina eventuali richieste aggiuntive allergie esigenze dietetiche e richieste speciali
• Registrare le comande nel sistema interno al momento dellordine
• Verificare la soddisfazione degli ospiti durante il servizio per ciascuna portata e/o bevanda
• Mantenere la pulizia delle aree di lavoro delle stoviglie dei bicchieri e delle attrezzature durante tutta la giornata
• Completare le attività di chiusura inclusi riassortimento materiali spegnimento luci ecc.
• Presentare il conto corretto e gestire il pagamento

• Rispettare tutte le politiche aziendali di sicurezza e prevenzione; segnalare al responsabile eventuali incidenti infortuni o condizioni di lavoro non sicure e completare le formazione obbligatorie in materia di sicurezza
• Garantire un aspetto personale e una divisa curati e professionali mantenere la riservatezza delle informazioni aziendali e proteggere i beni della società
• Accogliere e interagire con tutti gli ospiti secondo gli standard aziendali anticipando e soddisfacendo le loro esigenze anche supportando persone con disabilità e congedandosi con sincero apprezzamento
• Comunicare in modo chiaro e professionale con colleghi e ospiti
• Costruire e mantenere relazioni di lavoro positive contribuire al raggiungimento degli obiettivi del team e ascoltare e rispondere in modo adeguato alle esigenze degli altri collaboratori
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi richiesti
• Leggere e verificare visivamente informazioni in diversi formati (anche testi di piccole dimensioni)

• Mantenere la posizione in piedi seduta o in movimento per lunghi periodi o per lintero turno di lavoro
• Manipolare oggetti di diverse dimensioni e peso richiedendo destrezza manuale e coordinazione occhio-mano
• Muoversi su superfici inclinate irregolari o scivolose nonché su scale e rampe di servizio
• Effettuare movimenti sopra la testa e sotto le ginocchia inclusi piegamenti torsioni e sollevamenti
• Svolgere ulteriori mansioni ragionevolmente richieste dai supervisori

• Comunicazione

• Comunicare con ospiti e colleghi utilizzando un linguaggio chiaro appropriato e professionale
• Fornire supporto ai colleghi assicurandosi che comprendano correttamente le proprie mansioni
• Interagire e ascoltare attivamente gli altri dipendenti per favorire uno scambio efficace di informazioni
• Discutere temi di lavoro attività o eventuali problemi con colleghi supervisori o responsabili in modo discreto e riservato evitando le aree pubbliche della struttura

• Supporto al Management

• Agire come punto di riferimento o mentore allinterno del reparto lavorando a fianco dei collaboratori nello svolgimento delle attività tecniche e operative

• Lavoro di squadra

• Supportare tutti i colleghi trattandoli con dignità e rispetto
• Collaborare e affiancare gli altri per promuovere un ambiente di lavoro basato sul team e sul raggiungimento di obiettivi comuni

Qualifications :

• Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di medio-alto livello o hotel 4*/5*
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio
• Conoscenza del mondo Food & Beverage e del servizio fine dining
• Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue è un plus)
• Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente
• Capacità di lavorare sotto pressione e in team

Informazioni aggiuntive :

Contratto determinato con possibiità di estensione

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time