Stagiaire en cuisine

Le Grand Chef Mauro Colagreco recherche un/une Stagiaire dynamique motivé(e) rigoureux(se) pour intégrer la Brigade de Cuisine du Mirazur

Sous la responsabilité des Chefs de cuisine et de leurs adjoints et adjointes vous participez au bon déroulement des services au restaurant triplement étoilé.

Vos Missions:

• Vous évoluerez sur un ou plusieurs postes (Garde-Manger Garnitures Protéines Tapas Production) avec une approche polyvalente
• Vous assurerez la préparation des matières premières lors de la mise en place
• Vous participerez aux services sous la direction de votre Chef de Partie
• Vous entretiendrez avec le reste de la Brigade lespace de travail

Qualifications :

• En dernière année de votre formation en cuisine arts culinaires etc.
• Goût pour lexcellence
• Sens de lorganisation
• Dynamisme proactivité solidarité avec léquipe
• Rigueur et sens du détail
• Savoir être et responsabilité

Informations supplémentaires :

Conditions : 

• Convention de Stage 39 h/semaine
• Rémunération : 4.50 brut de lheure
• Durée: 4 mois minimum
• Nourri (lors des jours de travail) et logé (si nest pas déjà dans la région)

Remote Work :

No

Employment Type :

Intern