STAGE Assistant(e) Project Manager Pôle Stratégie

• Réaliser des études de marché et benchmark en lien avec le projet concerné
• Analyser les tendances F&B du marché visé de la clientèle cible et ses attentes
• Réaliser des veilles stratégiques sur les tendances & acteurs de lHospitality (France/international)
• Collaborer à la définition de la programmatique F&B des différents espaces du projet
• Participer à létude financière et technique pour évaluer la viabilité du projet
• Effectuer des recommandations ciblées et préconiser ou non limplantation dune marque F&B
• Rechercher des futures partenaires : architecte dintérieure bureaux détude
• Soutenir la dynamique globale de travail du pôle consulting
• Coordonner et rédiger des comptes-rendus de réunion
• Préparer des documents et présentations sur InDesign

Qualifications :

• Formation supérieure bac 4/5 de type école de commerce hôtelière ou darchitecture avec une appétence pour lanalyse chiffrée et le traitement de données
• Anglais niveau avancé obligatoire
• Bonne maitrise dExcel et aisance avec les chiffres
• Solide compréhension des marchés et tendances dans lhôtellerie restauration en France et à linternational
• Bonne capacité à lire des plans et à les analyser
• Connaissances opérationnelles du secteur de la restauration
• Fort attrait pour lunivers de lhôtellerie-restauration haut de gamme et lifestyle
• Capacité à représenter Paris Society Consulting en tant quambassadeur
• Sensibilité à lADN de Paris Society

Poste basé à Paris 8e - Convention obligatoire - Démarrage début mars 2027

Informations supplémentaires :

Notre philosophie :

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

Remote Work :

No

Employment Type :

Intern