Sommelier(ère) CDD saisonnier

Rejoignez une Maison dexception au bord du lac dAnnecy.

LAuberge du Père Bise Jean Sulpice Maison Relais & Châteaux est une adresse emblématique de la gastronomie française. Nichée sur les rives du lac dAnnecy notre établissement réunit un hôtel de charme un restaurant gastronomique étoilé des espaces de restauration raffinés et une équipe animée par une même ambition : offrir une expérience dexcellence à chacun de nos hôtes.

Aux côtés du Chef doublement étoilé Jean Sulpice reconnu pour sa cuisine inspirée des montagnes et des produits du territoire chaque collaborateur contribue à faire vivre une Maison où lexigence lélégance et lattention portée au détail sont au cœur de notre identité.

Nous recherchons aujourdhui un(e) Sommelier(ère) pour rejoindre notre équipe de Sommellerie évoluant au sein de nos restaurants Le 1903 et le Jean Sulpice.

Missions principales

• Assurer le service des vins dans le respect des standards de la Maison
• Accompagner les clients avec justesse écoute et pédagogie
• Encadrer et former les commis et apprentis en sommellerie
• Maintenir une connaissance précise des produits : carte des vins spiritueux accords mets vins
• Orchestrer la gestion de la cave : réception contrôle rangement et entretien
• Participer à lévolution de la carte en lien avec le Chef et la Direction

Les avantages proposés

• Deux jours de repos consécutifs.
• Une mutuelle dentreprise.
• Une prime de participation (à partir de 3 mois dancienneté).
• Une prime de parrainage.
• Des tarifs préférentiels dans lensemble des points de vente de lAuberge.
• Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.
• La prise en charge du macaron de stationnement sur les parkings de Talloires.
• Un cadre de travail exceptionnel entre lac et montagnes.
• Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison.

Pourquoi rejoindre lAuberge du Père Bise

Intégrer notre Maison cest choisir bien plus quun emploi.

Cest évoluer dans un établissement Relais & Châteaux reconnu pour son exigence et son savoir-faire.

Cest apprendre auprès déquipes passionnées partager les valeurs portées par le Chef Jean Sulpice et contribuer chaque jour à une expérience gastronomique dexception.

Qualifications :

Nous recherchons un(e) collaborateurrice :

Diplômée dune école hôtelière avec mention complémentaire en sommellerie
Justifiant dau moins 3 ans dexpérience en sommellerie dans un établissement haut de gamme
Curieuxse rigoureuxse passionnée et pédagogue
Autonome organisée et capable de sadapter aux exigences dun service gastronomique
À laise en anglais une seconde langue est un plus
La maîtrise des standards LQA est un atout

Informations supplémentaires :

Avantages : 

• Deux jours de repos consécutifs.
• Une mutuelle dentreprise.
• Une prime de participation (à partir de 3 mois dancienneté).
• Une prime de parrainage.
• Des tarifs préférentiels dans lensemble des points de vente de lAuberge.
• Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.
• La prise en charge du macaron de stationnement sur les parkings de Talloires.
• Un cadre de travail exceptionnel entre lac et montagnes.
• Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time