Second(e) de Cuisine HF Au Cœur du Village Hôtel & Spa

Lhôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche son nouveau talent pour intégrer léquipe de la Cuisine du Restaurant Gourmand Le Cœur pour la saison Hivernale 2026/2027.

Un/e Second(e) de Cuisine H/F

VOS PRINCIPALES MISSIONS

• Coordonner et manager léquipe de cuisine.
• Être force de proposition sur les suggestions.
• Remplacement du Chef de Cuisine lors de ses repos.
• Savoir organiser la bonne gestion des stocks.
• En charge des commandes auprès des fournisseurs

Cette liste nest pas exhaustive.

Qualifications :

VOTRE PROFIL

• Vous êtes sérieux(se) volontaire et assidu(e).
• Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.
• Vous êtes diplômé(e) dune Ecole Hôtelière.
• Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson.
• Vous maîtrisez les différentes techniques de découpe du poisson et de la viande.
• Vous avez une bonne connaissance des produits.
• Vous avez déjà une ou plusieurs expériences dans un établissement 5* ou de même standing.

Informations supplémentaires :

Les de notre maison :

• Travailler au sein dun hôtel 5 étoiles au cœur de la montagne.
• Collaborer avec une équipe bienveillante et passionnée.
• Bénéficier de conditions de travail attractives (poste nourri et logé dans la station).
• Bénéficier de tarifs préférentiels au sein de tous les établissements du Groupe PVG et des avantages Relais Team (Relais & Châteaux).
• Prise en charge des 2/3 de la mutuelle.
• Vivre une expérience enrichissante dans un établissement Relais & Châteaux.
• Se donner la possibilité dévoluer au sein du Groupe PVG.

Intéressé(e)
Merci denvoyer votre CV lettre de motivation à :

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time