Responsable Serveur-Vendeur (HF) Salon de thé Boulangerie Crazy Barm's

Sous la direction du Chef des Cuisines et du Chef Pâtissier vous aurez pour principales missions de :

Management de léquipe

• Participer à la formation et lintégration de léquipe : organisation de la vente en boulangerie et aussi sur le service en salle tout au long de la journée. 
• Gérer les plannings de léquipe.

Organisation de la boutique et de la salle en collaboration avec le Chef de Cuisine Chef Pâtissier et la Directrice 

• Veiller à la présentation soignée et à lattractivité de lespace boutique : pâtisseries et pains.
• Gérer la mise en place loptimisation loccupation du salon de thé et la gestion de la salle.
• Développer activement la vente des produits de la boutique en conseillant les clients et en mettant en avant les spécialités de létablissement.
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour lenvoi des plats.
• Réserver un accueil et service chaleureux attentionnés et personnalisés des clients.
• Prendre les commandes encaisser et servir les clients pour la vente à emporter et en salle.
• Etre garant des encaissements.

Hygiène et sécurité

• Etre responsable de lentretien du matériel et de la propreté du salon de thé.
• Débarrasser les tables et nettoyer la salle.
• Respecter les procédures internes ainsi que les normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualifications :

• Vous êtes de nature souriante dynamique avec un excellent savoir-être.
• Vous avez un sens aigu de lorganisation et du travail en équipe.
• Vous êtes un personne ponctuelle autonome sérieuse et impliquée dans son travail.
• Vous avez une expérience significative sur un poste similaire.
• La maitrise de langlais serait un plus.

Informations supplémentaires :

Le poste :

• Logé (ou prime de logement) et nourri 
• Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
• Contrat saisonnier à pourvoir à partir de la fin novembre jusquà la fin avril
• Rejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages :

• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Mutuelle dentreprise à des tarifs avantageux ainsi que la prévoyance santé
  Portabilité de la mutuelle (selon condition)
• Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par lhôtel
• Avantages pour la location du matériel de ski les prestations de coiffure
• Forfait de ski remisés proposés par VieValdis lassociation des saisonniers de Val dIsère

Les perspectives :

• Possibilité dévolution professionnelle pour les saisons futures été et hiver 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time