Responsable Retail Paris

À propos de La Maison du Mochi

La Maison du Mochi est une maison artisanale née de la rencontre entre la France et le Japon. Dans notre atelier en Touraine nous imaginons et confectionnons des douceurs inspirées de la pâtisserie japonaise que nous proposons notamment dans nos trois boutiques parisiennes.

Pour accompagner leur développement nous recherchons aujourdhui notre futur(e)Responsable Retail.

Cest un rôle central au sein de la Maison : à la fois très présent(e) sur le terrain proche des équipes et en lien direct avec la direction vous aurez pour mission de faire vivre et grandir nos trois boutiques parisiennes.

Votre objectif : permettre à chacune delles doffrir la meilleure expérience possible à nos clients tout en accompagnant les équipes avec attention et en développant durablement leur performance.

Vos missions

Vous supervisez lactivité des trois points de vente et veillez à leur bon fonctionnement avec une présence régulière dans chacune des boutiques.

Très présent(e) sur le terrain et solidaire des équipes vous pouvez également être amené(e)lorsque aucune autre solution nest possible à assurer un remplacement en boutique afin de garantir la continuité de lactivité.

Vous vous assurez du respect de nos standards de qualité de nos procédures et des règles dhygiène et veillez à la bonne gestion des stocks des approvisionnements et des besoins de chaque boutique en lien avec les équipes concernées.

Vous assurez également les remises en banque.

Le management est au cœur de ce poste.

Vous organisez les plannings en tenant compte de lactivité de chaque boutique et veillez à une répartition juste et efficace des équipes et des heures de travail.

Au quotidien vous accompagnez les équipes de vente les aidez à progresser et veillez à créer les conditions dun travail à la fois exigeant fluide et agréable.

Vous participez au recrutement à lintégration à la formation et à lévaluation des équipes et savez donner du feedback avec clarté et bienveillance.

Vous êtes également un relais essentiel entre les équipes de vente et la direction : à lécoute du terrain vous savez faire remonter les besoins et les difficultés mais aussi proposer des solutions et créer une dynamique collective positive.

Vous veillez à ce que chacune de nos boutiques reflète pleinement lidentité de La Maison du Mochi : qualité de laccueil et du conseil présentation des produits merchandising et soin apporté aux espaces.

Vous suivez les ventes et les principaux indicateurs de performance de chaque boutique afin didentifier les leviers de développement et de mettre en place les actions adaptées.

Vous contribuez activement au développement du chiffre daffaires notamment à travers notre programme de fidélité et participez à la mise en place dactions commerciales danimations ou dopérations spécifiques en boutique.

Enfin parce que vous êtes au plus près des clients et des équipes nous comptons sur votre regard pour identifier les opportunités damélioration et nous aider à faire évoluer continuellement notre expérience retail.

Le profil que nous recherchons

Vous avez une expérience réussie dans le management dune ou plusieurs boutiques idéalement dans lunivers de la gastronomie de lépicerie fine du luxe de la mode ou plus largement dun retail exigeant en matière dexpérience client.

Vous aimez autantfaire grandir une équipe que développer une activité. Vous savez fédérer écouter et accompagner mais également prendre des décisions et poser un cadre clair lorsque cela est nécessaire.

Vous êtes à laise avec les chiffres et les indicateurs commerciaux sans perdre de vue ce qui fait la réussite dune boutique au quotidien : une équipe engagée des produits parfaitement présentés et des clients heureux de revenir.

Organisé(e) autonome et fiable vous savez gérer plusieurs sujets en parallèle et définir les bonnes priorités.

Enfin vous aimez être sur le terrain. Vous avez un esprit entrepreneurial aimez chercher des solutions et avez envie de vous investir dans une Maison à taille humaine en pleine évolution.

Une sensibilité pour les univers gourmands et artisanaux et bien sûr une curiosité pour le Japon et sa gastronomie sera particulièrement appréciée.

Ce que nous vous proposons

Plus quun poste de supervision nous vous proposons de prendre une place importante dans la vie et le développement de La Maison du Mochi.

Vous travaillerezen lien direct avec la direction avecla possibilité davoir un impact concret sur notre organisation retail.

Vous rejoindrez une Maison artisanale et indépendante autour de produits singuliers dans un environnement où nous attachons beaucoup dimportance à la qualité à lattention portée aux détails et aux relations humaines.

Et surtout vous aurez la possibilité de construire avec nous la suite de lhistoire de La Maison du Mochi.

Informations pratiques

Contrat :CDI 35 h
Jours travaillés :du mardi au samedi
Lieu :Paris avec déplacements réguliers entre nos trois boutiques
Rémunération :à partir de 33 000 brut/an négociable selon profil et expérience
Prise de poste :dès que possible

Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques mots pour nous raconter votre parcours ce qui vous attire dans ce poste et pourquoi vous aimeriez rejoindre La Maison du Mochi à.

Nous avons hâte de vous rencontrer.