Responsable petit-déjeuner (HF) Villa Gallici

Être Responsable Petit-Déjeuner à la Villa Gallici :

Rattaché(e) au Responsable Restauration vous êtes garant(e) du bon déroulement du service petit-déjeuner et veillez à offrir une expérience chaleureuse et personnalisée à notre clientèle.

Vos principales missions seront :

• Superviser et organiser le service petit-déjeuner afin de garantir un niveau dexcellence conforme aux standards de la Maison ;
• Accueillir les clients et veiller à leur offrir une expérience mémorable dès le début de leur journée ;
• Assurer la mise en place le réassort et la présentation du buffet petit-déjeuner ;
• Contrôler la qualité des produits proposés et le respect des standards de présentation ;
• Coordonner et accompagner léquipe petit-déjeuner pendant le service ;
• Former et transmettre les bonnes pratiques de service aux collaborateurs ;
• Prendre les commandes spécifiques et répondre aux demandes personnalisées des clients ;
• Assurer le suivi des stocks et signaler les besoins dapprovisionnement ;
• Veiller au respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire ;
• Collaborer avec les équipes de cuisine et de restauration afin de garantir un service fluide et harmonieux.

Qualifications :

Votre portrait :

Vous êtes une personne :

• Passionnée par lhospitalité et le service haut de gamme ;
• Dotée dun excellent sens de laccueil et de lattention portée aux détails ;
• Organisée rigoureuse et capable danticiper les besoins des clients ;
• À laise dans lencadrement et laccompagnement dune équipe ;
• Dynamique souriante et impliquée dans la réussite collective ;
• Sensible à lunivers du luxe et aux standards dune Maison Relais & Châteaux.

Qualifications :

• Vous disposez dune expérience significative dans lhôtellerie ou la restauration haut de gamme idéalement sur un poste similaire ;
• Vous avez une première expérience en management déquipe ;
• Vous maîtrisez les codes du service client en environnement premium ;
• Vous êtes attentif(ve) aux détails et au respect des standards de qualité ;
• Vous parlez anglais (obligatoire) 

Informations supplémentaires :

Notre collaboration :

Type de contrat : CDI (39 heures)
Date de prise de poste : Août 2026
Rémunération : 2 300 net par mois
Horaires : 6h30 14h48
Repos : Deux jours consécutifs par semaine
Logement : Non fourni

Découvrez nos avantages :

• Un accompagnement personnalisé lors de votre intégration avec une formation interne ;
• Une mutuelle prise en charge à 100 % par lemployeur ;
• Une indemnité repas ;
• Un uniforme fourni et entretenu par lentreprise ;
• Un parking collaborateur mis à disposition ;
• Des tarifs préférentiels dans les établissements Relais & Châteaux ;
• Des pourboires attractifs témoignant de la reconnaissance de nos clients.

Si vous êtes passionné(e) par lhospitalité aimez transmettre votre savoir-faire et souhaitez évoluer dans un environnement dexception rejoignez léquipe de la Villa Gallici.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time