Responsable des achats denrées alimentaires HF

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Nous recrutons notre Responsable des achats denrées alimentaires H/F :

• Où Au sein de notre Direction Régionale de Sainte Croix en Plaine (Haut Rhin - 68)
  

• Avec qui Rattaché.e au Directeur Opérationnel le Responsable des achats denrées alimentaires H/F a pour mission principale le pilotage de la stratégie dachat et dapprovisionnement en circuits courts pour fournir des repas durables et de qualité aux cantines hôpitaux ou structures publiques

• Salaire entre 2 400 et 2 600 bruts mensuels selon profil x 13 prime sur objectifs

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 36h du lundi au vendredi amplitude horaires 8h/18h

Entre négociation sourcing et proximité terrain vous êtes un véritable trait dunion entre nos établissements et nos producteurs locaux.

Vos missions :

• Piloter les achats et approvisionnements régionaux et suivre les engagements qualité bio locaux et produits frais.

• Négocier avec les fournisseurs locaux et développer un réseau de producteurs régionaux.

• Gérer et développer loutil E-market et former les équipes à son utilisation.

• Organiser les approvisionnements de produits saisonniers et spécifiques aux cuisines centrales.

• Accompagner les sites dans la gestion des achats le contrôle des factures et le suivi des indicateurs.

• Participer aux dossiers commerciaux aux visites fournisseurs et aux relations avec les partenaires institutionnels.

• Assurer le reporting des achats et réaliser une veille sur les tendances et évolutions du secteur.

Profil recherché :

• Expérience significative dans les achats et/ou approvisionnements idéalement en restauration collective

• Formation en achats approvisionnement commerce ou restauration souhaitée

• Bonne connaissance des produits alimentaires et des circuits dapprovisionnement locaux

• Compétences en négociation et en gestion de la relation fournisseurs

• Sens de lorganisation rigueur autonomie et capacité danalyse

• Aisance relationnelle sens du terrain et capacité à accompagner les équipes et les fournisseurs au quotidien

Nous vous proposons :

• CDI temps complet

• 13ème mois

• 5 RTT / an

• Véhicule de service carte carburant

• Ordinateur et téléphone portables

• Statut agent de maîtrise

• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de lentreprise

• Centres de formation internes

• Comité dEntreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !