Responsable de salle CDI Temps plein FH

Groupe hôtelier en plein essor Domaine & Demeure est reconnu à linternational pour son énergie son audace et son innovation. Des domaines viticoles dexception transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe sincère et résolument contemporaine ou lélégance rime avec convivialité lexigence avec ouverture et lesprit progressiste avec respect de lenvironnement. Aujourdhui nous faisons vivre trois magnifiques châteaux dans le sud de la France.

Le dernier né de notre collection Château Capitoul est un domaine viticole emblématique du Languedoc qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan Château Capitoul déploie 240 hectares de vignes doliviers et de garrigue.

Asadosinspire de restaurants de renom comme lAsador Etxebarri (Axpe) Firedoor (Sydney) Don Julio (Buenos Aires) Brat et Hawksmoor (Londres).

Dans un magnifique espaceAsadose distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.

Basé sur un concept unique venu tout droit dArgentine les meilleurs viandes et poissons présents des Pyrénées aux pâturages de lAubrac en passant par la Méditerranée sont cuisinés et sublimés avec des cuissons parfaitement réalisées au charbon de bois.

• la supervision deLOliveraie notre bar saisonnier situé au bord de la piscine ouvert du 15 juin au 15 septembre ;
• la participation à lorganisation des prestations liées auxséminaires et événements(de mai à juin et de septembre à octobre).

• manager une équipe pendant des services soutenus ;
• organiser et anticiper lactivité ;
• prendre des décisions rapidement sur le terrain ;
• faire progresser ses collaborateurs tout en maintenant un cadre clair ;
• travailler efficacement avec la cuisine le bar et les autres services du domaine ;
• maintenir un niveau de service constant quelle que soit lactivité.

• • Contrat : CDI
  • Temps de travail :39 heures hebdomadaires.
  • Prise de poste :début novembre 2026.
  • Rémunération :2 900 brut/mois.
  • Repos :2 jours par semaine consécutifs lorsque lorganisation le permet.
  • Repas / avantage nourriture conformément aux dispositions applicables de la CCN HCR.
  • Mutuelle dentreprise.
  • Possibilité de logement pendant la période dessai.
  • Nos avantages collaborateurs
    • -30 %sur les prestations des trois domaines du groupe : hébergement restaurants et caveaux.-20 %sur les prestations Spa.
    • Une journée de repos supplémentaire offerte à loccasion de votre anniversaire.

Réf: 49538fed-d412-4dde-960d-032f5356304d