PREPARATEUR TRICE CULINAIRE DE MACHINES COMPLEXES

A la Conserverie du Languedoc à Castelnaudary nous sommes les ambassadeurs dun savoir-faire unique et nous incarnons la tradition culinaire du Sud-Ouest et de nos territoires depuis 1964.

Nous cuisinons des recettes gourmandes et conviviales fidèles à leur terroir et aux gestes de ceux qui les ont créées et naturellement sans aucun conservateur ou additif ! Chaque jour nous préparons et confisons nous-mêmes nos viandes nos sauces maison nous cuisinons et mijotons nos légumes autant dingrédients sélectionnés et préparés avec exigence.

Notre marque emblématique La Belle Chaurienne est leader du marché des plats cuisinés de qualité supérieure en boite de conserve traditionnelle recyclable ou en assiette individuelle micro-ondable. Nous sommes notamment reconnus pour nos cassoulets récompensés par la distinction Saveur de lannée 2026 goût responsable pour notre confit aux pommes de terre sarladaise pour nos produits festifs (foies gras corbeilles festives de fin dannée) et beaucoup dautres recettes à découvrir !

La Conserverie du Languedoc est une PME à taille humaine de 40 M de CA qui appartient aux éleveurs et aux agriculteurs de la coopérative Arterris basée également à Castelnaudary.

La coopérative Arterris sengage en faveur de la diversité culturelle légalité hommes-femmes et lemploi des travailleurs handicapés.

• Préparer les matières premières selon les recettes et les procédures établies.

• Réaliser les opérations de cuisson dassaisonnement et de préparation des sauces.

• Assurer la mise en œuvre et le suivi des préparations dans le respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire.

• Veiller au bon approvisionnement du poste de travail et au nettoyage/entretien des équipements.

• Vous connaissez les bases des techniques culinaires et/ou avez une première expérience en cuisine ou en transformation agroalimentaire.

• Vous êtes rigoureux(se) organisé(e) et attentif(ve) au respect des recettes et des consignes.

• Vous aimez travailler en équipe et respectez les règles dhygiène et de sécurité.

• Poste basé à Castelnaudary

• Poste à pourvoir en CDD pour un remplacement maladie

• Horaire de travail 5h/12h30 ou 12h30/19h..

• Pour évoluer dans une entreprise authentique et engagée à la croisée de lagroalimentaire et du patrimoine gastronomique français ;

• Pour participer à une aventure coopérative humaine et responsable ;

• Pour rejoindre une équipe à taille humaine où lon valorise la confiance la performance et le collectif.