Plongeur HF

Le/la plongeur(se) est chargé(e) du nettoyage et de lentretien de la vaisselle du matériel de cuisine des locaux ainsi que des zones de stockage. Il/elle veille en permanence à la propreté à lhygiène et à la présentation des espaces dans le respect des procédures internes et des normes de qualité dhygiène et de sécurité alimentaire.

Vos responsabilités incluent :

• Organiser son poste de travail en appliquant les consignes.
• Adapter son rythme de travail en fonction de laffluence des évènements et des clients.
• Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine.
• Contrôler létat du matériel de plonge.
• Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aider si besoin.
• Faire linventaire des stocks de produits lessiviels et signaler à son responsable la prochaine rupture dun produit.
• Respecter les dosages des produits de nettoyage afin davoir une bonne maîtrise des dépenses.
• Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales.

Qualifications :

Compétences techniques

• Maîtrise des processus de nettoyage.
• Capacité à utiliser du matériel de nettoyage professionnel.
• Maîtriser la mise en conformément aux directives établies.
• Connaissance des règles dhygiène et de sécurité et des normes HACCP.

Qualités requises

• Esprit déquipe.
• Rapidité dexécution et efficacité.
• Sens de lobservation et de lorganisation.
• Capacité dadaptation et flexibilité.

Remote Work :

No

Employment Type :

Part-time