Plongeur extra HFX

• Contribue à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures dhygiène
• Assure le nettoyage et lentretien de la vaisselle du matériel de cuisine et des locaux
• Veille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique métier et Relation client :

• Gère la marche en avant
• Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
• Assure la propreté des locaux de cuisine
• Contrôle létat du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie
• Respecte le mode dutilisation des produits lessiviels recommandé par le fournisseur

Gestion :

• Participe à linventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture dun produit
• Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse
• Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales

Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :

• Veille à la propreté de son lieu de travail en respectant au quotidien les règles dhygiène HACCP
• Respecte les consignes dutilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
• Applique les règles de sécurité de lhôtel (incendie)
• Respecte les engagements de la Charte Environnement pris sur létablissement (économie dénergie recyclage tri des déchets...)

Qualifications :

• Esprit déquipe
• Sens de lorganisation
• Bonne hygiène
• Bonne résistance physique

Remote Work :

No

Employment Type :

Contract