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People & Culture Manager (HF)

AccorHotel


Job Location:

Bordeaux - France

Monthly Salary: Not provided by the employer
Posted: 20 October 2026 (5 days ago)
Application Deadline: 17 January 2027
Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Votre rôle :

Bien plus quun rôle administratif vous êtes un(e) véritable partenaire du quotidien pour nos équipes sur le terrain . Sous la direction générale vous pilotez la stratégie RH tout en étant présent(e) activement au cœur de lexploitation de lhôtel . Vous travaillez en étroite collaboration avec le Directeur Général et les équipes Ennismore pour faire vivre notre culture détablissement au jour le jour.

Vos missions opérationnelles et de terrain :

  • Présence sur le terrain & Proximité : Vous incarnez une politique de portes ouvertes au quotidien. Vous allez à la rencontre des équipes dans les différents services de lhôtel (Hébergement Restauration Technique etc.) pour capter le climat social écouter conseiller et anticiper les besoins.
  • Accompagnement & Coaching des Managers : Vous accompagnez au quotidien directement sur le terrain les chefs de service et cadres dans leur rôle de managers (coaching conseil gestion de la performance entretiens intégration et discipline).
  • Recrutement & Marque Employeur : Vous pilotez le recrutement de A à Z avec une approche dynamique et de proximité : sourcing entretiens physiques accueil et intégration (onboarding) des nouveaux talents pour leur faire vivre une expérience unique dès le premier jour.
  • Gestion du temps & Paie de terrain : Vous assurez le suivi quotidien et très opérationnel de la législation liée aux plannings hôteliers. Vous contrôlez de près la bonne utilisation de la badgeuse accompagnez les managers sur la gestion de leurs équipes et validez les éléments variables de paie en direct avec le service central.
  • Développement & Formations pratiques : Vous concevez et animez des programmes de formation de terrain (compétences opérationnelles management de proximité sensibilisation à la sécurité et lutte contre le harcèlement/discriminations). Vous pilotez de manière vivante et engageante le processus des évaluations de performance.
  • Sécurité & Bien-être au travail : Acteur/actrice engagé(e) de la vie de lhôtel vous participez activement au comité de sécurité sur le terrain veillez à lapplication des consignes de santé et sécurité et animez les programmes de sensibilisation et dincitation à la sécurité pour nos collaborateurs.

 


Qualifications :

Pour ce poste RH opérationnel nous recherchons un profil de terrain doté dun excellent relationnel :

  • Expérience : Expérience confirmée sur un poste généraliste RH (généraliste RH Adjoint RH ou RRH) obligatoirement acquise dans un environnement opérationnel et dynamique (lhôtellerie de luxe/haut de gamme la restauration ou le retail).
  • Profil de terrain (Hands-on) : Vous aimez quitter votre bureau pour aller au contact des équipes. Vous êtes pragmatique orienté(e) solutions et doté(e) dune grande intelligence situationnelle.
  • Compétences techniques & réglementaires :
    • Maîtrise de la législation sociale (temps de travail en hôtellerie-restauration plannings badgeuse).
    • Expérience de la gestion quotidienne de la paie et de ladministration du personnel.
  • Savoir-être (Soft Skills) en phase avec notre ADN :
    • Right here right now : Attentif(ve) réactif(ve) orienté(e) détails et constamment dans laction auprès des collaborateurs.
    • Tell it like it is & Ive got your back : Authentique transparent(e) fiable et doté(e) dun sens aigu de lécoute.
    • Have fun and make friends : Dynamique enthousiaste et sachant fédérer les équipes autour de projets RH conviviaux.
  • Langues : Français courant et anglais professionnel (échanges réguliers avec la marque Ennismore).

Informations supplémentaires :

 

  • Cadre de travail : Un environnement de travail unique au sein dun hôtel lifestyle haut de gamme propice à lesprit dinitiative à lautonomie et au développement professionnel.
  • Notre engagement : Mondrian Les Carmes promeut activement la diversité linclusion et un environnement de travail sécurisant et bienveillant pour tous ses talents.

Remote Work :

No


Employment Type :

Full-time


About Company

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As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more

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