Maitre d'hôtel (HFX)
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Job Summary
Sous la responsabilité de lassistant Responsable Restauration et du Responsable Restauration vous êtes garant(e) du bon déroulement du département lors de votre shift.
À ce titre vous aurez pour principales missions :
- Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité.
- Superviser et coordonner les équipes de salle au quotidien.
- Veiller au respect des standards de qualité et de service de létablissement.
- Organiser la mise en place des espaces de restauration dont les salles de séminaires
- Assurer le bon déroulement des services et gérer les imprévus avec réactivité.
- Participer à la formation à laccompagnement et à la montée en compétences des collaborateurs.
- Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
- Veiller au respect des normes dhygiène de sécurité et des procédures HACCP.
- Participer à latteinte des objectifs de qualité de chiffre daffaires et de rentabilité.
Qualifications :
- Formation en hôtellerie-restauration.
- Expérience significative en restauration traditionnelle ou hôtellerie idéalement sur un poste similaire.
- Excellentes qualités relationnelles et sens du service client.
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
- Organisation rigueur et gestion des priorités.
Informations supplémentaires :
- Contrat en CDI
- 39 heures par semaine
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Horaires en continu
- Travail possible le soir et le week-end
- Rémunération brute de 2 700 hors avantage repas et hors prise en charge mutuelle
- Avantages liés à lhôtellerie (repas mutuelle prise en charge à 50% des titres de transports etc.)
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
