HôteHôtesse d'accueil Abbaye des Vaux de Cernay (HF)

Le poste son contexte :

Au sein de léquipe daccueil / réception de létablissement vous incarnez limage de létablissement pour la clientèle et êtes garant.e du premier contact avec celui-ci. Vous assurez laccueil physique et téléphonique de la clientèle et gérez les réservations de létablissement.

Les missions principales :

Être garant.e de laccueil physique de la clientèle de létablissement selon les standards Paris Society

• Être des valeurs de Paris Society et du restaurant en promouvant une image positive interne et externe de létablissement
• Organiser le bureau daccueil
• Être garant.e de la gestion du vestiaire 
• Diriger les clients vers les tables qui leur sont assignées et les accompagner de leur arrivée au sein de létablissement jusquà leur départ en suivant leur bien-être
• Créer un contact personnalisé avec la clientèle tout au long de leur expérience au sein de létablissement en se plaçant en tant que véritable conseillère sur la carte et les produits de létablissement
• Gérer les goodies de létablissement à proposer aux clients (éventails & chapeaux lété plaids lhiver)
• Assurer lentretien des cartes et leur édition
• Être garant.e des flux pendant les services : donner le rythme du service aux managers et chefs de rangs & accompagner les clients jusquà leur table
• Être garant.e des empreintes bancaires des clients & sassurer de la facturation des clients lors de leur no show / non venue
• Assurer le bon fonctionnement des vestiaires de létablissement

Assurer le traitement des réservations de létablissement ainsi que laccueil téléphonique de la clientèle

• Etablir les plannings de réservations de létablissement selon les demandes de la clientèle et les consignes données par la cheffe hôtesse
• Assurer la réception téléphonique de létablissement
• Effectuer le traitement des courriels de létablissement sous la supervision de la cheffe hôtesse

Collaborer avec lensemble des fonctions de létablissement

• Participer aux briefs déquipes afin de communiquer aux managers de salle la composition du service (nombre de couverts clients VIP typologie de clients etc)
• Travailler en étroite collaboration avec la chef hôtesse de létablissement
• Travailler en parfaite harmonie avec le directeur dexploitation et les équipes
• Être en contact permanent avec les chefs de rang durant les services afin de tenir à jour le plan de tables et transmettre les spécificités des tables aux équipes de cuisine
• Connaître le calendrier des évènements de son établissement 

Qualifications :

Profil

Savoir-faire :

-         Maîtriser le contexte les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration

-         Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (accueil de la clientèle)

-         Connaitre la clientèle de son établissement

-         Maitriser les outils informatiques (Excel Dropbox Skello) et téléphoniques en place dans létablissement

-         Maitriser les fondamentaux de langlais ainsi quune autre langue étrangère

-         Connaitre les différents établissements du Groupe et leurs spécificités afin dorienter au mieux les clients

Savoir être :

-         Capacité dorganisation

-         Capacité à sexprimer avec aisance à lécrit comme à loral

-         Résistance au stress

-         Créativité

-         Faire preuve découte active

Informations supplémentaires :

 AVANTAGES ACCOR (une fois la période dessai passée) :

• Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
• 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
• Gain de points de fidélité
• 20% sur les thalasso /SPA (jusquà 30% sur Willowstream)
• 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
• 30% sur les green fees (Fairmont Raffles Swisshotel)
• Offre flash

AVANTAGES ABBAYE :

• 50% sur tous les produits brandés Abbaye (hors collab) en boutique
• Journée danniversaire (journée autorisé payée à partir dun an dancienneté 1 semaine avant ou après la date)
• 1 repas pour 2pax par an dans un des restaurants de lAbbaye (sur réservation) *
• 1 nuit offerte par an (lundi-jeudi selon disponibilité PDJ inclus 2 pax sur réservation) *
• Remboursement du pass Navigo à 100%**
• Valorisation du repas à 680 - FOODLES**
• Pick-up depuis les gares (Rambouillet Essarts-le-Roi Saint Remy les Chevreuses)
• Prime de cooptation 
• Assistante sociale (5j/7 par téléphone 1 j par mois en présentiel)
• Aide juridique (5j/7 par téléphone 1 j par mois en présentiel)
• Cours de français et cours danglais (formation développement accompagnement aux différentes formations)
• Noël des enfants du personnel
• E-learning good habits : formations gratuites sur application
• Uniforme fourni et blanchi
• Logement (selon profil)

*à partir dun an dancienneté

** pour les salariés basés à lAbbaye uniquement

Lieu : Route de lAbbaye  78720 Cernay-la-ville France

Notre philosophie :

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time