Gouvernante Générale CDI
Aix-en-Provence - France
Job Summary
Management & Organisation de lÉquipe
- Diriger organiser et animer lensemble de léquipe Housekeeping (femmes de chambre valets lingères équipiers)
- Élaborer les plannings de travail en optimisant les ressources humaines selon le taux doccupation et les événements de létablissement
- Recruter intégrer et former les nouveaux collaborateurs aux procédures et standards de qualité 5 étoiles
- Conduire les entretiens dévaluation et accompagner le développement des compétences individuelles
- Répartir les tâches quotidiennes et contrôler lavancement du travail de chaque membre de léquipe
- Insuffler une culture de la rigueur du soin du détail et de lexcellence du service au sein de léquipe
- Gérer les situations de tension dabsence ou de sous-effectif avec réactivité et discernement
Contrôle Qualité & Standards 5 Étoiles
- Contrôler quotidiennement létat de propreté de présentation et de conformité de lensemble des chambres suites et espaces communs
- Définir mettre en place et faire respecter les procédures et protocoles de nettoyage propres aux standards de létablissement
- Veiller à la mise en place soignée des chambres : linge produits daccueil décoration éclairage et ambiance
- Superviser la préparation et la personnalisation des chambres VIP en coordination avec la réception
- Assurer la conformité des prestations avec les exigences du label 5 étoiles et des certifications qualité éventuelles
- Participer aux audits qualité internes et externes et mettre en œuvre les plans daction nécessaires
Gestion de la Lingerie & des Stocks
- Superviser la gestion de la lingerie : inventaire entretien renouvellement et rotation du linge de chambre et de table
- Gérer les stocks de produits dentretien daccueil et de consommables en assurant un approvisionnement régulier
- Contrôler la qualité du linge (blanchisserie interne ou prestataire externe) et signaler toute non-conformité
- Suivre et optimiser les consommations afin de maîtriser les coûts du département dans le respect du budget alloué
- Gérer les relations avec les fournisseurs et prestataires de services (blanchisserie produits dentretien fleuriste)
Coordination & Communication Interne
- Assurer une coordination fluide et quotidienne avec la réception concernant les arrivées départs recouches et demandes spéciales
- Collaborer étroitement avec le service Maintenance pour le signalement et le suivi des travaux et réparations en chambre
- Gérer les objets trouvés selon les procédures en vigueur et en assurer la traçabilité
- Rédiger et transmettre les rapports dactivité quotidiens et hebdomadaires à la direction
Relation Client & Expérience de Séjour
- Répondre avec discrétion et efficacité aux demandes particulières des clients en cours de séjour
- Superviser la mise en place des attentions et surprises pour les clients VIP anniversaires et occasions spéciales
- Recueillir et traiter les retours clients relatifs à lhébergement afin daméliorer continuellement le service
- Veiller à ce que chaque chambre soit un havre de perfection reflétant lidentité et les valeurs du Château de la Gaude
Qualifications :
Formation & Expérience
- Formation en Hôtellerie-Restauration Bac2 minimum (BTS Hôtellerie école hôtelière ou équivalent)
- Expérience significative de 3 à 5 ans minimum en tant que Gouvernante ou Gouvernante dÉtage en hôtellerie de luxe
- Expérience confirmée en management déquipe dans un établissement 4 ou 5 étoiles indispensable
- Connaissance approfondie des standards et protocoles Housekeeping propres à lhôtellerie haut de gamme
- Expérience de la gestion budgétaire dun département hébergement appréciée
Compétences Techniques
- Maîtrise des techniques de nettoyage dentretien et de mise en valeur des chambres et des matières de luxe (soie marbre boiseries)
- Connaissance des normes dhygiène HACCP et des réglementations en vigueur en hôtellerie
- Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière (PMS) pour le suivi des chambres et des rapports dactivité
- Anglais professionnel apprécié pour les échanges avec la clientèle internationale
- Maîtrise des outils bureautiques pour la rédaction de rapports plannings et courriers internes
Qualités Personnelles
- Sens perfectionniste du détail et exigence absolue dans la qualité de la prestation
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe pluriculturelle avec bienveillance et fermeté
- Discrétion irréprochable et sens aigu du respect de lintimité et de la confidentialité des clients
- Excellente organisation gestion des priorités et capacité à travailler dans un environnement exigeant
- Rigueur méthode et constance dans la mise en œuvre des procédures
- Sens de linitiative réactivité et capacité à anticiper les besoins opérationnels
- Passion pour lhôtellerie de luxe et engagement sincère dans la recherche de lexcellence
Informations supplémentaires :
- Type de contrat : CDI
- Date de prise de poste : au plus vite
- Salaire brut mensuel : selon expérience
- Horaires : en continu
- Repos : 2 jours consécutifs
- Cadre de travail exceptionnel
- Mutuelle prise en charge à hauteur de 50% par lentreprise
- Remises salariés au Château de la Gaude : hôtel spa restaurants caveau
- Avantages employés Relais et Châteaux
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more