FR Cuisinier Commis de cuisine (HFX)

Nous recherchons un (e) cuisinier (ère)  enthousiaste et soucieux (se) du détail pour rejoindre notre équipe culinaire. À ce poste vous travaillerez aux côtés du Chef et de son équipe vous contribuez à la préparation de plats de qualité tout en respectant les normes en matière dhygiène et de sécurité alimentaire. Il sagit dune excellente opportunité dappliquer et développer vos compétences culinaires denrichir votre connaissance. 

Avec vos collègues vous serez chargé de préparer et dresser les plats selon les recettes établies et les normes de présentation en garantissant la cohérence et la qualité sous la responsabilité du Chef.

Vous participez aux tâches de préparation des aliments les cuissons les dressages ... tout en  maintenant un environnement de cuisine propre.

Nous proposons une carte et des menus à base de produits frais offrant une restauration traditionnelle et régionale.

Vous savez également entre autres :

Utiliser et entretenir le matériel de cuisine de manière sûre et efficace en respectant toutes les consignes Contribuer à la gestion des stocks en surveillant les niveaux de stock et en participant aux processus dapprovisionnement

Effectuer les tâches de lavage de la vaisselle et de nettoyage de la cuisine afin de respecter les normes dhygiène Collaborer avec les membres de léquipe de cuisine pour assurer un flux de travail fluide et un service des repas dans les délais

Respecter les protocoles de sécurité alimentaire et les procédures HACCP afin de prévenir toute contamination

Qualifications :

• Passion pour la cuisine et véritable enthousiasme pour les arts culinaires
• Sens aigu du service à la clientèle et engagement envers la qualité -
• Capacité avérée à travailler efficacement en équipe - Souci du détail et solides compétences en matière dorganisation et de gestion du temps -
• Endurance physique et capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
• Connaissances culinaires de base maîtrise des techniques de cuisine ...
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire des pratiques dhygiène et des normes sanitaires
• Certification en sécurité alimentaire (HACCP ou équivalent) ou volonté dobtenir cette certification - Capacité à suivre les recettes et les instructions avec précision et cohérence - Résilience et capacité dadaptation pour gérer plusieurs tâches simultanément - Attitude inclusive et solidaire envers des collègues issues de divers horizons - Volonté dapprendre et de développer vos compétences 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time