FR Chef de rang (HFX)

Vos missions

Sous la responsabilité du Maître dhôtel ou du Responsable de salle vous assurez un service de qualité auprès de nos clients :

• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Préparer et organiser votre rang avant le service.
• Présenter les menus conseiller les clients et prendre les commandes.
• Assurer le service des plats et des boissons selon les standards de létablissement.
• Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes avec professionnalisme.
• Coordonner le service avec la cuisine et léquipe de salle.
• Participer au rangement et à la remise en état de la salle.
• Gestion des encaissements 
• Encadrement et coordination
• Organiser le travail des commis affectés à son rang.
• Veiller au respect des procédures de service.
• Participer à la transmission des consignes avant et après le service.
• Aider à la formation des nouveaux collaborateurs.

Qualifications :

Expérience souhaitée : 2 ans minimum en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire en restauration.

Compétences techniques

• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Connaissance des règles dhygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonne connaissance des produits menus et boissons.
• Maîtrise de la prise de commande et de lencaissement (selon organisation).

Compétences relationnelles

• Sens de laccueil et du service client.
• Excellente présentation.
• Courtoisie diplomatie et écoute.
• Capacité à travailler en équipe.
• Gestion du stress en période de forte activité.

Qualités personnelles

• Organisation et rigueur.
• Rapidité et efficacité.
• Discrétion et professionnalisme.
• Esprit dinitiative.
• Adaptabilité.

Informations supplémentaires :

Horaire  pour service du soir uniquement  15h30-00h03

Salaire brut : 2302   avantage en nature

Participation collective et interressement

base 13 mois ancienneté1 ans 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time