Directeur Opérationnel HF

Véritable bras droit de la Direction vous participez à la gestion quotidienne de létablissement et veillez à garantir une expérience client de qualité tout en accompagnant les équipes sur le terrain et dans leurs missions.

Vos Missions : 

1. Gestion opérationnelle 

• Participer au bon fonctionnement quotidien de lhôtel
• Veiller à la qualité des prestations proposées à nos clients
• Contrôler la propreté lentretien et la présentation des espaces de létablissement
• Identifier les dysfonctionnement et mettre en place les actions correctives nécessaires
• Participer au suivi des prestataires et des interventions techniques 

2. Management et accompagnement des équipes

• Encadrer et accompagner les équipes au quotidien
• Organiser et contrôler le travail des différents services
• Participer à lélaboration des plannings et à la gestion des besoins en personnel
• Former et accompagner les collaborateurs dans leurs montée en compétences
• Faire respecter les procédures internes et les règles de sécurité

3. Relation client

• Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme
• Gérer les éventuelles réclamations et situations délicates
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle
• Être présent sur le terrain et garantir une qualité de service constante

4. Suivi administratif et commercial

• Participer au suivi des indicateurs de performance de létablissement
• Contrôler certaines opérations administratives et financières
• Participer à loptimisation des coût et à la maîtrise des charges
• Contribuer au développement du chiffre daffaires et à lamélioration de la rentabilité de lhôtel
• Réaliser des reportings régulier auprès de la Direction

Qualifications :

Nous recherchons avant tout une personne de TERRAIN.

Vous êtes dynamique organisée et autonome.

Vous disposez IMPERATIVEMENT dune expérience dans la restauration.

Vous êtes reconnu pour :

• Votre sens du service et de laccueil
• Votre leadership et capacité à fédérer un équipe
• Votre organisation et votre rigueur
• Votre capacité a prendre des initiatives

Informations supplémentaires :

Ce que nous vous proposons

• Un poste à responsabilité au sein de nos établissements
• Une fonction polyvalente avec une forte présence sur le terrain
• Un environnement de travail dynamique 
• Des possibilités dévolution au sein du groupe

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time