DIRECTEUR DE SALLE HF La Côte Saint Jacques & SPA

EN TANT QUE DIRECTEUR DE SALLE

Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de létablissement vous travaillerez en étroite collaboration avec les maitres dhôtel et votre équipe.

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité daccueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. 
• Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
• Vous répartissez et dirigez avec efficacité les tâches de travail des points de vente.
• Vous offrez un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
• Vous adaptez votre organisation et vos effectifs en fonction de lactivité.
• Vous participez aux inventaires de vaisselles porcelaines couverts mobilier et matériel audiovisuel et transmettez au responsable des achats vos besoins de renouvellement de stocks.
• Vous vous assurez de la bonne présentation de vos équipes.
• Vous organisez et contrôlez le travail de votre équipe.
• Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
• Vous êtes en contact permanent avec tous les secteurs de lhôtel;
• Vous maintenez une bonne cohésion de votre équipe 
• Vous entretenez des relations cordiales et professionnelles avec tous les chefs de service

Qualifications :

• De formation hôtelière vous vous caractérisez par votre excellent relationnel votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
• Votre rigueur votre esprit déquipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
• Dexcellente présentation vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
• La maîtrise de lAnglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
• Vous justifiez dune expérience significative dau moins 8 années à un poste et établissement similaire. 

Informations supplémentaires :

BENEFICES : 

• Une Equipe de chefs de service exceptionnelle
• Une Equipe solidaire et motivée
• Une grande facilité dintégration
• Une maison à taille humaine respectueuse de ses équipes
• Une maison Ecoresponsable
• Possibilité dEmbauche en couple

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time