Demi-Chef de Rang au Shang Palace

LeShang Palace restaurant gastronomique duShangri-La Paris propose une expérience culinaire dexception inspirée des grandes traditions de la cuisine chinoise. Dans un cadre raffiné et exigeant notre équipe en salle œuvre chaque jour pour offrir un service attentif précis et harmonieux.

Dans le cadre de son développement nous recherchons un(e)Demi-Chef de Rang (H/F)afin de renforcer notre équipe de salle.

Vos missions :

• Assurer la mise en place de votre rang avant chaque service
• Participer à laccueil et à laccompagnement des clients tout au long de leur expérience
• Assurer un service fluide et rigoureux en coordination avec le Chef de Rang
• Garantir la qualité du service et le respect des standards de létablissement
• Veiller à la satisfaction et au confort des clients
• Contribuer au bon esprit déquipe et à la cohésion du service

Profil recherché :

Vous justifiez dune première expérience en restauration gastronomique ou haut de gamme.
Organisé(e) dynamique et attentif(ve) aux détails vous avez le sens du service et appréciez évoluer dans un environnement exigeant.
Votre présentation votre aisance relationnelle et votre esprit déquipe seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.

La maîtrise du français et de langlais est indispensable. Et la pratique du chinois (mandarin ou cantonais) serait un véritable atout pour échanger avec notre clientèle internationale et enrichir lexpérience proposée.

Le restaurant fonctionnant sur deux services du jeudi au lundi lorganisation peut inclure des horaires en coupure (avec prime). Toutefois nous veillons à proposer un équilibre dans la planification avec environ un tiers des horaires en ouverture en journée continue un tiers en coupure et un tiers en fermeture en journée continue afin de favoriser la diversité des rythmes et la qualité de vie au travail.

AVANTAGES

Rémunération & reconnaissance

• 13ᵉ mois versé sans condition dancienneté
• Dispositifs de rémunération complémentaires : intéressement prime dancienneté prime de recommandation
• Une culture de la méritocratie favorisant les évolutions les mobilités internes et la reconnaissance de lengagement de chacun

Équilibre vie professionnelle & vie personnelle

• Temps de travail badgé: heures supplémentaires récupérées ou payées

• Une organisation garantissant un suivi transparent du temps de travail et des repos

Confort au quotidien

• Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
• Uniforme fourni et blanchi par lhôtel

Mobilité & protection sociale

• Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50 % portée à 100 % après 8 mois dancienneté
• Ou forfait mobilité durable pouvant atteindre 700 par an (voiture moto vélo trottinette...)
• Mutuelle prise en charge à 75 % dès lembauche

Avantages collaborateurs

• Accès aux avantages du CSE : participation aux abonnements sportifs billetterie à tarifs préférentiels et nombreuses offres partenaires
• Réductions dans nos restaurants sur nos chambres les produits du Spa ainsi que dans les autres hôtels du groupe à travers le monde

Et parce quil serait impossible de tous les citer ici de nombreux autres avantages vous attendent au sein de notre Maison.

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Le Shangri-La Paris inauguré en 2010 fut le premier établissement européen du prestigieux groupe Shangri-La. Installé dans lancienne demeure du prince Roland Bonaparte ce palace dexception allie lélégance du patrimoine français à lexcellence contemporaine de lhôtellerie de luxe.
Véritable icône parisienne le Shangri-La Paris se distingue par une hospitalité chaleureuse et un sens du service dexcellence.
Lexpérience client sarticule autour dune offre culinaire raffinée tout au long de la journée : petit-déjeuner face aux jardins brunchs et Tea Time le week-end ainsi que trois univers de restauration uniques :

• Maison Roland à lesprit chic et contemporain ;
• Shang Palace restaurant cantonnais ;
• Les Salons du Prince au cadre inspiré de la Belle Époque.

Le room service loffre autour de la piscine et le Bar Le Botaniste prolongent cette expérience dans une atmosphère élégante et conviviale.
Rejoindre le Shangri-La Paris cest évoluer dans un environnement prestigieux où lexcellence repose sur le talent et lengagement des équipes. Respect humilité bienveillance et sens du service sont au cœur de nos valeurs.

Chiffres clés

• Palace & 5 étoiles Forbes
• 100 chambres et suites avec vues sur la Tour Eiffel et la Seine
• 3 restaurants et 1 bar
• 885 m² de salons historiques pour événements privés et professionnels
• Spa piscine lumineuse et espace fitness